How To Make Chocolates At Home | Homemade Chocolates
Reshu Drolia
घर पर चॉकलेट कैसे बनाएँ | घर का चॉकलेट इस सरल और आसान विधि के साथ घर पर चॉकलेट बनाएं। मैं हमेशा बाजार में उपलब्ध चॉकलेटों पर मोहित हुआ था, इसलिए अब मैं घर पर चॉकलेट बनाने की कोशिश कर रहा हूं। यह नुस्खा आपको मार्गदर्शन करेगा। आप मेरे दूसरे चॉकलेट व्यंजनों भी देख सकते हैं
एक कटोरी में सभी सूखी सामग्री (कोको पाउडर, दूध पाउडर, टुकड़े करना चीनी) रखें और अच्छी तरह मिला लें।
अब धीरे-धीरे पिघला हुआ मक्खन मिलाकर, अच्छी तरह मिला लें और एक पतली बॅटर बना लें, जब तक कि यह चिकनी न हो जाए। बॅटर को लंबे समय तक काउंटर टॉप पर न रखें, क्योंकि यह धीरे-धीरे मोटी हो जाएगी, इसलिए बॅटर को तुरंत चॉकलेट मोल्ड में डाल दें।
मिश्रण दो भागों में विभाजित करें:
राइस बॉल्स को चॉकलेट मिश्रण के आधे हिस्से में मिलाएं और पूरी तरह से सिलिकॉन मोल्ड भरें। थपथपाएँ ताकि मिश्रण समान रूप से फैल जाए।
अब मिश्रण का बाकी हिस्सा लें और मोल्ड का आधा भाग चॉकलेट मिश्रण से भर दें, अब आपकी पसंद के भुने हुए मेवा को शीर्ष पर रखें और चॉकलेट मिश्रण के साथ मेवे को कवर करें और मोल्ड पूरी तरह से भरें। उसी तरह थपथपाएँ ताकि मिश्रण समान रूप से फैल जाए।
रेफ्रिजरेटर में सिलिकॉन मोल्ड रखें और इसे एक घंटे तक सेट करने के लिए छोड़ दें।
एक घंटे के बाद मोल्ड से चॉकलेट निकालते हैं।
एक हवा बंद कंटेनर में चॉकलेट स्टोर करें या उन्हें रंगीन कागजात मे लपेट कर अपने परिवार और दोस्तों को उपहार दें।