आइसक्रैम के साथ कोल्ड कॉफी बनाने की विधि | Cold Coffee With Ice cream Recipe In Hindi

आइसक्रैम के साथ कोल्ड कॉफी बनाने की विधि (Cold Coffee With Ice cream Recipe In Hindi)- हम सब पूरे दिन भाग दौर करते रहते हैं, और आइसक्रीम के साथ ठंडा कॉफी जैसी चीजें हम में से बहुतो की पसंदीदा चीजों में से एक हैं। यह एक नया नुस्खा नहीं है; हम सभी इसे पसंद करते हैं|

हालांकि, एक कैफे में होने के बजाय, आप अपने प्रियजनों के लिए घर पर ही इसे तैयार कर सकते हैं। और इसके लिए, आपको एस्प्रेसो मशीन की भी ज़रूरत नहीं होगी, सिर्फ कुछ अच्छी क्वालिटी के इंस्टेंट कॉफी और चीनी से ही जादू दिखाए।

मेरे और भी कई ड्रिंक्स की रेसिपीज है जो आपको पसंद आयगी:

• चॉकलेट मिल्कशेक
• ओरेओ मिल्कशेक 
• वैनिला मिल्कशेक 

आइसक्रैम के साथ कोल्ड कॉफी कैसे बनाना है:

• मिश्रण को मिलने के लिए एक कॉफी मग, स्टील का कांच या कटोरा लें। अब कॉफी का मिश्रण, चीनी और आधा चम्मच दूध डालें। और अच्छी तरह से चम्मच से मिश्रण को फेंटें । मिश्रण पतली नहीं होना चाहिए; यह नम होना चाहिए ताकि आवश्यकतानुसार दूध को धीरे-धीरे मिलाएँ ।

• एक बार जब आप मिश्रण को फेंटना शुरू करते हैं, तो 5 मिनट के बाद आप देख लेंगे कि झाग बनना शुरू होने लगती है, इसलिए कॉफ़ी के मिश्रण को फेंटना जारी रखें, जब तक कि यह रंग में हल्का ना हो जाए या सफेद, मोटी और मलाईदार न हो जाए |

• यदि मिश्रण मोटी हो जाए तो धीरे-धीरे दूध की कुछ बूंदें मिलाएँ । जितना अधिक आप कॉफी मिश्रण को फेंटेगे यह हल्का और झगदार हो जाएगा पूरा मलाईदार बनावट पाने के लिए आपको धैर्य रखना होगा क्योंकि इसमें लगभग 20-25 मिनट लगते हैं। हालांकि यह कठिन काम है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा फेँटने का समय बदल सकती है क्योंकि यह हाथ के दबाव पर निर्भर करता है कि आप कॉफी को कितने समय तक फेँट रहे है, इसलिए कुछ वर्काउट करने के लिए तैयार रहें।

• एक बार कॉफी का मिश्रण क्रीमयुक्त हो जाए।
• फेंटना बंद करें एक जार में दूध डालो फेंटा हुआ कॉफी मिश्रण, वेनिला आइसक्रीम के 2 कप, बर्फ के क्यूब्स डालें और चलाएँ जब तक मिश्रण चिकनी और झगदार न हो जाए।

• एक कांच का ग्लास लें, चॉकलेट सिरप के साथ ग्लास की दीवारों को सजाएँ और कॉफी का मिश्रण डालें ग्लास को ज्यादा न भरें  ¾ तक भरें और कुछ झाग डालें और वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप ग्लास में सबसे ऊपर डालें (आप चॉकलेट आइसक्रीम का उपयोग भी कर सकते हैं)।

• अंत में कुछ कोको पाउडर छिड़कें और ठंडा सर्व  करें।

ध्यान दें:

• आप कॉफी के मिश्रण को फेँटने के लिए दूध के बजाय पानी का भी उपयोग कर सकते हैं।
• अपनी वरीयता के अनुसार चीनी और कॉफी पाउडर की मात्रा को समायोजित करें। मैं स्ट्रॉंग कॉफी नहीं बना रही हूं, लेकिन यदि आप चाहते हैं कि स्ट्रॉंग कॉफी बनाने के लिए कॉफी पाउडर की मात्रा को बढ़ा सकते है और इसी तरह आप मिठास के अनुसार चीनी मिला सकते हैं।
• आप फ्रिज में फेंटा हुआ कॉफी के मिश्रण को रख सकते हैं और इसे 1 से 2 दिनों के लिए उपयोग कर सकते हैं।
• ठंडा कॉफी परोसें, जैसे झाग  नीचे बैठ जाती है।
• आप गर्म कॉफी बनाने के लिए भी इस फेंटा हुआ कॉफी के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।