दलिया की खीर बनाने की विधि | Daliya kheer Recipe in Hindi

दलिया की खीर बनाने कि विधि (Daliya kheer Recipe in Hindi)- ओट्स एक स्वस्थ भारतीय व्यंजन है जो दलिया के रूप में भी जाना जाता है। यह छोटे बच्चों के लिए एक पोस्टिक भोजन है और यह ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल, डायबिटीज के जोखिम को कम करता है।

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दलिया की खीर कैसे बनाते है:

• कढ़ाई में आधा चम्मच घी डाले और दलिया को 3-4 मिनट तक भुने हल्का भूरा होने तक, फिर लगातार हिलाए ताकि यह पैन मे चिपक न जाए।

• बादाम के टुकड़े करने के लिए बादाम काट लें।

• पैन में 2-3 बूंद घी डाले और बादाम को 2 मिनट के लिए कम लौ पर पका के एक तरफ रखें।

• एक गहरी पैन में दूध उबाल लें|
• जब दूध में उबाल आने लगे तब उसमें भुन हुअा दलिया डालिये और हिलाते रहे।

• कम आंच पर दलिया को पका ले ताकि वो जले न और पैन के बहार न गिर जाए
• जब दूध थोड़ा मोटा हो जाए और दालिया नरम हो जाए तो उसमे चीनी मिला ले ओए हिलाते रहे जब तक चीनी घुल न जाए।

• भुना हुआ बादाम और इलायची पाउडर डाले और एक मिनट के लिए हिलाते रहे|

• बादाम, किसमिस और इलाइची पाउडर मिला के गार्निश करे|

• गरम या ठंडा परोसे|