बरफ का गोला कैसे बनाए | Baraf Ka Gola Recipe In Hindi

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Baraf ka gola recipe with step by step photos and instructions- मुझे यकीन है कि आप सभी जानते हैं, स्थानीय लोगों के बीच यह ‘बर्फ़ का गोला’, एक लोकप्रिय आइस पोप्सकल है, जिसे ‘चुस्की’ भी कहा जाता है। एक गेंद के आकार में कुचली हुई बर्फ से बनाई जाती है, गर्मी के महीनों में गरम को हरा देने का सबसे अच्छा तरीका  माना जाता है।

यह बहुत जल्दी और आसानी से बन जाती है, यह जमे हुए डिलाइट इतनी मोहक है कि किसी के भी अन्दर बचपन को लाने में कुछ देर ही लगेगी |

मैंने और भी कई आइसक्रीम बनाए हैं-

• ओरेओ आइसक्रीम,
• वेनिला आइसक्रीम,
• चॉकलेट आइसक्रीम

बरफ का गोला कैसे बनाते है:

• बर्फ के क्यूब्स लें और इसे एक जार में डालें और बर्फ को पिस ले। पिसने के बाद यह स्नो की तरह दिखाई देगी। बर्फ का गोला तुरंत बनाना शुरु करे वरना यह पिघलने लगती है|

• एक छोटा गिलास लो या आप डिस्पोजेबल गिलास भी ले सकते हैं और कुचले हुए बर्फ को गिलास में डाले और इसे धीरे से दबा दे ।

• 3/4 गिलास भरने के बाद, कुचली बर्फ के बीच में आइसक्रैम स्टिक डाल दे और एक बार फिर गिलास  में कुचली हुई बर्फ डाले और इसे धीरे से दबाएं ताकि आइसक्रीम स्टिक सेट हो जाए।

• गिलास से बर्फ की पॉप्सिकल निकालें और थोडा नींबू का रस डालें और कुछ चाट मसाला या जलजीरा छिड़कें।

• आखिर में गोले के चारों ओर सिरप डाले, आप अपनी पसंद के सिरप के किसी भी स्वाद को डाल सकते हैं। मैंने एक बर्फ में दो स्वाद के सिरप डाले है एक गुलाब और दूसरा नीले लैगून का उपयोग किया है,  काला-खट्टा और खुस सिरप को एक दुसरे बर्फ के गोले में डाल के बनाया है आप बर्फ के गोले को बनाने के लिए एक, दो या कई प्रकार के स्वाद जोड़ सकते हैं।

• पिघलने से पहले बर्फ के गोले का मज़ा ले।

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