रोटी पिज्जा पकाने की विधि | भारतीय पिज़्ज़ा पकाने की विधि रोटी पिज्जा एक पिज्जा प्रकार का नुस्खा है जो आप घर पर बचे हुए रोटी या ताजा रोटी का उपयोग कर बना सकते हैं और आपके बच्चे इसे पसंद करेंगे।
एक कटोरे में बारीक कटा हुआ सब्जियाँ रखें और सभी मसालों- चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, पिज्जा मसाला, नमक मिलाएँ और अच्छी तरह से इस मिश्रण। को मिलाएँ
अब रोटी या बचा हुआ रोटी पर रोटी ले लें दें। इस रोटी पिज्जा को बनाने के लिए मैंने एक घंटे से पहले रोटी पकाई और इसे बिना घी लगाए कसेरोल मे डालकर रख दिया।
अब कुछ स्प्रेड चीज़ सारी रोटी पर फ़ैलाएँ
अब कुछ पिज़्ज़ा पास्ता सॉस लगाएँ और इसे क्रीम चीज़ परत पर फैलाएं। मैंने घर बनाया पिज्जा सॉस का इस्तेमाल किया है लेकिन आप तैयार किए गए पिज्जा पास्ता सॉस का भी उपयोग कर सकते हैं जो बाजार में आसानी से उपलब्ध है।
कुछ कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़ फ़ैलाएँ
कुछ बारीक कटा हुआ वेजीस रखो और रोटी पर फ़ैलाएँ
अंत में कुछ और कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़ लगाएँ और थोड़ा जैतून का तेल छिड़कें।
बाकी की रोटी के लिए इसी प्रक्रिया को दोहराएं
आज मैं ओवन और पैन दोनो में रोटी पिज्जा बनाने जा रहा हूं।
ओवन में रोटी पिज्जा बनाने के लिए:
कुछ जैतून के तेल से बेकिंग ट्रे को ग्रीज़ करें और ट्रे में रोटी पिज्जा डालें अब पहले से गर्म ओवन 180 डिग्री सेल्सियस पर 7-8 मिनट के लिए सेके या पनीर पिघल जाए और रोटी थोड़ा कुरकुरा हो जाए। बाकी की रोटी के लिए इसी प्रक्रिया को दोहराएं।
पॅन में रोटी पिज्जा बनाने के लिए:
जैतून के तेल या आप मक्खन का इस्तेमाल कर के नॉन स्टिक पैन ग्रीस करें और पॅन में रोटी पिज्जा डालकर ढक्कन को ढककर इसे कम लौ पर तबतक पकाएँ जबतक पनीर पिघल जाए और रोटी थोड़ा कुरकुरा हो जाए।
इसे पैन में तैयार करने के लिए लगभग 7 मिनट लगेंगे।
ओवन और पैन से रोटी पिज्जा बाहर निकालें और अंत में यह कुछ पिज्जा का मसाला, लाल मिर्च के टुकड़ों को छिड़ककर इसे गार्निश करें।
यदि आप मसालेदार खाने के लिए नहीं चाहते तो लाल मिर्च के गुच्छे को छोड़ दें ।
पिज्जा कटर ले लो और चार स्लाइस में काटें और सर्व करें ।
रोटी पिज्जा की सर्व के लिए तैयार है गर्म - गर्म परोसें ।