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चटपटे आलू चाट-Aloo Chaat Recipe in Hindi
Reshu Drolia
भारतीय व्यंजनों मे से एक आलू चाट एक बहुत लोकप्रिय शाम नाश्ता है। यह भारतीय चाट रेसिपी शाम को चाय या कॉफी के साथ परोसा जा सकता है। बच्चों को यह रेसिपी पसंद है
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Prep Time
5
minutes
mins
Cook Time
10
minutes
mins
Total Time
15
minutes
mins
Course
Breakfast
Cuisine
Indian
Servings
2
Calories
48
kcal
Ingredients
1x
2x
3x
7-8
टुकड़े
आलू
उबला और छिला हुआ बेबी पोटाटो के
20
ग्राम
ईमली
1/2
चम्मच
काली नमक
नमक स्वाद अनुसार
11/2
चम्मच
जीरा पाउडर
¼
छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
2
टुकड़े
हरी मिर्च
कटा हुआ
हरा धनिया पत्ते
ताजा
Instructions
उबला हुआ आलू गोल आकार में कट करें। बहुत पतली नहीं कटनी चाहिए थोड़ा मोटी होना चाहिए।
-40 मिनट के लिए पर्याप्त पानी के साथ इमली मे डालें ।
हाथ या चम्मच की मदद से पूरी तरह से मैश करें, चम्मच की मदद से इमली को छलनी में दबाएं जिससे कि सभी गुदा निकल जाए।
ईमली का गूदा तैयार है
कटोरे में आलू को काटें और सभी मसालों और इमली पल्प डाल दें। अच्छी तरह से इसे मिलाएं।
आलू चाट धनिया के पत्तों या पुदीना के पत्तों के साथ गार्निशकरें और परोसें ।
Video
Notes
आलू चाट बनाने से पहले आलू को पूरी तरह ठंडा करना चाहिए। अगर आप भरने के लिए गर्म आलू लेते हैं तो यह टूट जाएगा।
Nutrition
Serving:
1
Serve
Calories:
48
kcal
Carbohydrates:
9
g
Protein:
1
g
Fat:
1
g
Sodium:
602
mg
Potassium:
161
mg
Fiber:
1
g
Sugar:
5
g
Vitamin A:
170
IU
Vitamin C:
1.2
mg
Calcium:
59
mg
Iron:
3.9
mg
Keyword
aloo chaat, Chaat
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