2 कप पानी ले और मकई को 3-4 मिनट के लिए उबाल ले जब तक के यह नरम न हो जाए| अब मकई से अधिक पानी निचोर ले और उससे ठंडा होने के लिए रेख दे |
एक बार मकई के दाने ठंडा हो जाए , उन्हें एक मिश्रण कटोरे में डालिये और सभी बारीक कटी हुई सब्जिया जैसे (टमाटर, प्याज, गाजर, ककड़ी, धनिया पत्ते, हरी मिर्च)डाले ।
अब सभी मसाले (चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, नमक स्वाद के लिए, नींबू का रस) जोड़ें। अच्छी तरह से संयुक्त जब तक सभी सामग्री मिश्रण न हो जाए।
तत्काल मीठे मकई का सलाद परोसें या आप इसे फ्रिज में रख सकते हैं और इसे बाद में सेवा कर सकते हैं।