गेहूं के आटे की ब्राउनी बनाने की विधि हिन्दी में | Whole Wheat Brownies in hindi
Reshu Drolia
मैं इस रेसिपी को बनाने के लिए आप सभी के साथ एक बहुत ही सरल विधि शेयर करूँगी। आप इस ब्राउनी को 20-30 मिनट में तैयार कर सकते हैं और यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है और मुझे यकीन है कि आपके परिवार को यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी।
एक कटोरे में गेहूँ का आटा, कोको पाउडर, कॉफी, बेकिंग पाउडर, नमक डाल लें और इसे अच्छी तरह मिला लें।
एक अन्य कटोरे में गाढ़ा दही, पीसी हुआ चीनी, तेल, वेनिला एसेंस डाल लें और इसे अच्छी तरह फेंट लें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए और मिश्रण चिकना और क्रीमी ना हो जाए।
गीला मिश्रण तैयार है।
आटे के मिश्रण को धीरे-धीरे गीले मिश्रण के कटोरे में डाल दे और इसे धीरे-धीरे मिक्स कर लें| इसे अच्छी तरह से मिला लें जब तक कोई गांठ ना रहे।
आवश्यकतानुसार पानी डालें और मध्यम गाढ़ा घोल बना लें।
अब चोको चिप्स, अखरोट को घोल में डाल कर अच्छी तरह मिला लें। थोड़े से चोको चिप्स और अखरोट को गार्निशिंग के लिए रख दे।
आयताकार केक टिन लें और इसे तेल से चिकना कर लें।
घी से ग्रीज़ टिन में मिश्रण को डाल दे और इसे समान रूप से फैलाने के लिए टैब कर लें। बचे हुए चोको चिप्स और अखरोट भी डाल लें |
पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 35 से 40 मिनट तक बेक कर लें।
केक के पक जाने के बाद, टिन को ओवन से बाहर निकाल लें और इसे कुछ समय के लिए ठंडा होने दें।
कुछ मिनटों के बाद इसे टिन से भी बाहर निकाल दे और चौकोर स्लाइस में काट लें ।