केसरिया शाही ब्रेड रबड़ी सैंडविच |

शाही ब्रेड रबड़ी एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है| इसे हमने ब्रेड के साथ रबड़ी मिलकर बनाया है| ब्रेड और रबड़ी का यह एक बहुत अनोखा मिश्रण है और मुझे यह ख़ासतौर में बहुत पसंद है|

Kesaria Shahi Sandwich on a black tray with some garnishing of pista, almonds and cashew kept on a wooden surface with a basket in the background

दुसरे कई रेसिपीज जो आप देख सकते है: Bread Gulab Jamun, Aate Ka Halwa, Nariyal Ki Barfi, Moongdal Ka halwa, Meetha Daliya, इत्यादि |इसे हमें कुछ देर फ्रिज में भी रखना पड़ता है, जिससे की यह सख्त हो जाए और इसे ठंडा खाने का मज़ा ही कुछ और है| तो चलिए इसे कैसे बनाये देखते है

Kesaria Shahi Sandwich – Indian Sweet Breakfast Recipe

1 लीटर दूध
3-4 टुकरे ब्रेड
2 चम्म्च चीनी (जरूरत के अनुसार)
5 -6 टुकरे काजू
¼ चम्मच कार्दामोम पाउडर
चुटकी भर केसर
5-6 पिस्ता बादाम

एक गहरी भारी पैन में दूध उबालें और कम गर्मी पर उबाल लें जब तक दूध एक तिमाही तक कम नहीं हो जाता है।
बादाम और काजू को टुकड़ों को काट लें।
जब दूध थोड़ी मोटी हो तो उसमे शक्कर डालें और मिलाये जब तक चीनी को घुल न जाए।
कटा हुआ सूखे फल, इलायची पाउडर, केसर मिलाये और अच्छी तरह से मिला ले |
ओवन से हटा दे और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करें|
उन्हें एक कटोरे में रखें|
प्रत्येक रोटी के किनारे काट लें
सर्विंग प्लेट पर रोटी का एक टुकड़ा लें।
रोटी के ऊपर शाही रबरी डालो और चम्मच की मदद से सभी तरफ को कवर करें।
रोटी दूध को सोक लेती है तो मोटी परत के साथ कवर करो ।
ब्रेड के ऊपर शाही राबड़ी डाल दीजिए इस तरह आप रबी के साथ 3-4 ब्रेड की परतें बना ले।
शाही राबड़ी मिलाये और आखिरी रोटी के ऊपर ड्राई फ्रूट्स चूर्ण कर के डाले और चांदी के पत्तों को डाल दे।
सैंडविच के आकार में काटें
इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में जमा दे और सर्वे करे |