पनीर शिमला मिर्च बनाने की बिधि | Paneer Capsicum Masala Recipe in Hindi

Paneer Capsicum Masala Recipe With Step By Step Photos And instructions- पनीर शिमला मिर्च (Capsicum) की सब्जी एक बहुत ही स्वादिष्ट और बढ़िया रेसिपी है| इसे आप रोटी या पराठे के साथ आराम से खा सकते है|पनीर कैप्सिकम बनाने के लिए हम प्याज, कसूरी मेथी, टमाटर, धनिया के दाने, नारियल का पाउडर, काजू इत्यादि का उपयोग करते है| चलिए हम देखते है की पनीर कैप्सिकम मसाला कैसे बनाते है|

ओर भी पनीर रेसिपीज: 

• Matar Paneer,
• Kadai Paneer,
• Palak Paneer, इत्यादि |

पनीर शिमला मिर्च मसाला कैसे बनाते है:

• सबसे पहले पण में घी गरम करलें
• गरम होने पर इसमें जीरा डालिए और थोड़ी देर उसे सेंक लीजिये| जब वह ओय्री तरह से फ्राई हो जाए तब उसमे हरी मिर्च, प्याज और शिमला मिर्च दाल दीजिये| संग में काली  मिर्च भी|

• प्यार एवं शिमला मिर्च को तेज़ आंच पर थोड़ी देर पका लें जब तक कि प्याज आर पार ना दिखने लगे और शिमला मिर्च पूरी क्रंची ना हो जाए|
• ध्यान रहे कि हमें शिमला मिर्च को ज्यादा नहीं पकाना है क्योंकि अगर वह क्रंची ना रहे तो खाने में मजा नहीं आता| उसे कम से कम 5-6 मिनट तक पका लीजिए|
• थोड़ा नमक डालकर उसे अच्छी तरह से मिलाइए

• अब उसमें पनीर के टुकड़े, कालीमिर्च, कसूरी मेथी, धनिया के पत्ते और नमक डालिए| नमक जितना आपको जरुरत लगे उतना ही डालियेगा| गरम मसाला डालिए और सब को अच्छी तरह से मिला लीजिए|

• यह पनीर कैप्सिकम मसाला खाने के लिए पूरी तरह तैयार है|

• इसे आप रोटी, पराठे या अन्य किसी चीज की संग सर्व कर सकते हैं| आप इसे ब्रेड टोस्ट के संग भी सर्व कर सकते हैं|