पापड़ भेल सलाद बनाने की विधि | Papad Bhel Salad Recipe in Hindi

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पापड़ भेल सलाद बनाने की विधि (Papad Bhel Salad Recipe in Hindi)-  आज हम बनाने जा रहे है एक बहुत ही आसान और जल्दी तैयार होने वाली सलाद की रेसिपी जो शाम के नास्ते में या रात के खाने में भी परोसे जा सकते है जिसे हम ‘पापड़ भेल’ कहते है | आप इसे स्वस्थ रेसिपी में नही बोलंगे मगर आपको यह जरुर पसंद आयगी |

इसे पोस्टिक न कहने का कारण यह है क्युकि मैंने तेल का इस्तेमाल पापड़ को पकाने में किया है । लेकिन फिर भी इसे नुस्खा में इस्तेमाल किए गए सब्जियों के लिए आप इसे पसंद करेंगे।

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• लहसुन नान
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Papad Bhel Recipe In English

पापड़ भेल कैसे बनाते है:

• एक बड़े आकार का पैपडा लें उससे मोड़े और आधे में तोड़ दें
• लंबी धारियों और ¼ इंच मोटाई में तेज चाकू के साथ पापड़ काटें.

• एक पैन में तेल गरम करे और उसमे पापड़ को भुन ले उसे पलट कर भुने ताकि वो हर तरफ से पाक जाए।

• तेल सोकने वाली कागज पर सभी तले हुए पापड़ को मिकाले ताकि अतिरिक्त तेल को अवशोषित किया जाए और इसे एक तरफ रख दे|

• एक कटोरी में बारीक कटा हुआ (प्याज, टमाटर, आलू) और सभी मसाले जैसे – चाट मसाला, नमक स्वाद अनुसार, ताजा हरा धनियां, नींबू का रस और सेव डाल के अच्छी तरह मिलाए|

• तली हुई पापड़ को मिलाने के समय, धीरे-धीरे इसे मिला लें, ताकि सभी मसालों में अच्छी तरह मिला जाए ताकि पापड़ टूट न जाए।

• पापड़ के मिलाने के बाद लंबे समय तक मिश्रण न रखें, अन्यथा पापड़ अपनी कुरकुराहट खो देंगे और गीले हो जाएगा।

ध्यान दे:

• यदि आप हरी मिर्च डालना चाहते हैं तो अपने स्वाद के अनुसार मिलाए।
• आप एक बंद डब्बे में तला हुआ पापड़ भी स्टोर कर सकते हैं|

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