रात की बची चपातियो से नूडल्स कैसे बनाते है | Healthy Kids Recipe in Hindi

See Recipe In English

Left-Over roti noodles recipes with step by step photos and instructions-

बहुत सारा रोटी बच गई और पता नहीं कि उनके साथ क्या करना है?

आप रोटियों को एक मजेदार हैक के साथ उन्हें बर्बाद होने से बचा सकते हैं। मेरे दूसरे नुस्खा “रोटी पिज्जा“ की तरह, आज मैं आपको एक और सरल और बहुत ही रोचक व्यंजन बताने जा रही हु रोटी नूडल्स। हाँ यह सही है; आप वास्तव में चपातियों से भी नूडल्स बना सकते हैं।

मैंने टीवी पर जब यह व्यंजन देखा था, यह वास्तव में मेरा अपना विचार नहीं है| मुझे हमेशा वह दिन याद रहेगी जब मैंने इसे पहली बार बनाया था। मेरे बच्चे यह अनुमान भी नहीं कर सकते थे कि बाजार से खरीदा फ्लैट नूडल्स नहीं बल्कि यह बची हुई चपातियो के नूडल्स है। हालांकि, इसे मेरे पति को बेवकूफ बनाया  नहीं जा सका, उसने आसानी से अनुमान होगया था की यह रोटी के नूडल्स है।

मेरे और भी कई रेसिपीज है जो आप देख सकते हो:

• पिज़्ज़ा पराठा
• मिक्स वैज फ्रंकिए

यह एक बहुत ही मजेदार और स्वस्थ भोजन है, इस व्यंजन से मै पूरी सहमत हु, क्योंकि यह समान रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ है| मैं इसे लंच में पैक करने की बजाए तुरन्त खाना पसंद करती हूँ| ऐसा नहीं है कि मैं हर समय बचे हुए रोटी का उपयोग करती हूं; मैं इसे ताजा बने चपाती से भी बनाती हूं|

[sc name=”Youtube”]

मै बहुत खुश होती हु जब मेरे बच्चो को यह परोसती हु और वह बहुत खुश होते है और कूद पड़ते है यह रेसिपी बना के मै खुद को पूरा महसूस करती हु|

आखिर, में मै उस प्रोग्राम को सुक्रियादा करुँगी जिसने मुझे ऐसे रेसिपी बनाने का आईडिया दिया| यह बहुत ही लाजवाब साबित हुई|

चपाती नूडल्स कैसे बनाना है:

• प्रत्येक रोटी को लंबे स्ट्रिप्स और 1/4 इंच मोटाई में काटें।

• पॅन में तेल गरम करें, एक बार जब तेल गर्म होता है तो जीरा डालें और हल्का भूरा होने तक पकाएँ।

• अब कटा हुआ प्याज और अदरक, लहसुन मध्यम आँच पर पकाए या जब तक कि प्याज रंग में हल्का भूरा हो जाए।

• कटा हुआ कैप्सिकम, टमाटर, गाजर, हरी मिर्च डालें (बच्चों के लिए बनाते समय हरी मिर्च नहीं मिलाएँ) और इसे अच्छी तरह मिलाएं।

• अब नमक को स्वाद के अनुसार मिलाएँ और इसे मध्यम लौ पर तब तक पकाएँ जब तक कि सब्जिया थोड़ा नरम न हो जाएं, इसे हलके कुरकुरे रहने दें।

• लाल मिर्च पाउडर, पाव भाजी मसाला डालकर इसे अच्छी तरह से सब्जियों के साथ मिलाएं।

• अंत में रोटी, काली मिर्च पाउडर, टमाटर केचप की चुटकी डालिये और जब तक सभी मसालों को अच्छी तरह से न मिला लें तब तक मिश्रण करें।

• रोटी नूडल्स सेवा करने के लिए तैयार हैं

• धनिया के पत्तों के साथ गार्निश करें और रोटी नूडल्स परोसे।

See Recipe In English