स्वीट कॉर्न फ्रिट्स बनाने की विधि | Corn patties fritters Recipe In Hindi

स्वीट कॉर्न फ्रिट्स बनाने की विधि (Corn patties fritters Recipe In Hindi)-  स्वीट कॉर्न फ्रिट्स एक बहुत ही मज़ेदार नसते की रेसिपी है जिससे मैंने स्वीट कॉर्न को ग्राइंड कर के तैयार किया है| यह बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जो आप अपने नसते में या किसी भी पार्टी में भी परोस सकते है, यह स्वीट कॉर्न फिट्स आपके मेहमानों को भी बहुत पसंद आएंगे|

मेरे और भी कई नाश्ते की रेसिपीज है जो आप को पसंद आयंगी जैसे:

• सूजी आलू रोल्स
• चीस वेज डिस्क सैंडविच
• स्टीम ब्रेड रोल्स

कॉर्न पेटिस कैसे बनाते है:

• गर्म पैन में पानी लें और मकई को उबाल लें। जब मकई नरम हो जाए तो उसे छान ले|

• जब मकई गर्म हो जाए तो फ़ूड प्रोसस्सेर ले और उसे पिस ले। मकई की बनावट मलाइदार और मोटे होने चाहिए। बहुत ज्यादा न पीसे |

• सभी सामग्री जैसे मकई, मकई माल, चावल का आटा, मिर्च, धनिया, अदरक, नींबू का रस, जीरा और नमक ले और अच्छी तरह से मिलाए। मैं सुखी मकई और चावल के आटे का इस्तेमाल किया है पेटिस बन्धने के लिए, लेकिन अन्य उपाए भी है जैसे बेसन, मकई का आटा जो पेटिस में अपना स्वाद देते हैं।

• फिर मिश्रण से बराबर आकार की गेंदें बनाएं। प्रत्येक गेंद को ले और इसे अपनी हथेली पर चपता करें और टिक्की जैसी आकृति दें। यदि आवश्यक हो, तो टिक्की बनाने के दौरान चिपचिपाई को कम करने के लिए अपनी हथेली पर थोडा तेल लगा ले।

• नॉन स्टिक पैन ले और मध्यम आँच पर गरम करे और उदारतापूर्वक तेल लगा ले|
• एक तेल लगे हुई फ्राइंग पैन में मकई पेटिस रखें और उसके ऊपर कुछ तेल डाल दे।

• कम आंच पर पकाए जब तक निचे से सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए तब तक पेटिस भून लें। दूसरे पक्षों में पलटें और दोनों किनारों को सुनहरा भूरा होने तक पका ले ।

• कुछ समय के लिए पका ले जो एक सुनहरा रंग और कुरकुरा बनावट प्राप्त कर ले।
• मकई पेटिस धनिया की चटनी या टमाटर की चटनी के साथ गरम परोसें।