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आज, मैं ब्लैक फॉरेस्ट पेस्ट्री बना रही हूँ। सबसे महत्वपूर्ण बात, मैंने बिस्कुट का उपयोग करके इन पेस्ट्री को बनाया हैं। हाँ, आप बिस्कुट का उपयोग करके तुरंत इस ब्लैक फोरेस्ट पेस्ट्री को बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए आप को ज्यादा सामग्री की भी आवयश्कता नही होगी और ये बहुत जल्दी बन जाता हैं | मैंने बहुत ही आसन स्टेप्स बताये हैं जिसे आप भी इसे बहुत ही आसानी से बना पायेंगे | ब्लैक फॉरेस्ट केक को चॉकलेट स्पंज केक से बनाया जाता है, जिसे क्रीम लेयर और क्रश चेरी के साथ सैंडविच की तरह बनाया जाता है।
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ब्लैक फॉरेस्ट पेस्ट्री बनाने की विधि | Black Forest Pastry In Hindi
आज, मैं ब्लैक फॉरेस्ट पेस्ट्री बना रही हूँ। सबसे महत्वपूर्ण बात, मैंने बिस्कुट का उपयोग करके इन पेस्ट्री को बनाया हैं। हाँ, आप बिस्कुट का उपयोग करके तुरंत इस ब्लैक फोरेस्ट पेस्ट्री को बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए आप को ज्यादा सामग्री की भी आवयश्कता नही होगी और ये बहुत जल्दी बन जाता हैं |
Ingredients
सामग्री:
- 200 ग्राम चॉकलेट बिस्किट
- 150 मिली दूध
- 1 पैकेट इनो
- आवश्यकतानुसार व्हीप्ड क्रीम
- आवश्यकतानुसार टिन चेरी
- चोको चिप्स आवश्यकतानुसार
Instructions
अनुदेश
- बिस्कुट को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
- जार में बिस्कुट के टुकड़े डाल कर महीन पाउडर बनाने के लिए पीस लें।
- इसे मिक्सिंग बाउल में निकाल लें।
- अब इसमें दूध डाल कर घोल बना लें। घोल की स्थिरता थोड़ी पतली होनी चाहिए।
- घोल को साइड में रख दे और इस बीच पैन को गरम कर लें।
- पैन को मध्यम आंच पर रखें और 2 मिनट तक गर्म होने दें।
- केक को बेक करने के लिए नॉनस्टिक पैन लें और इसे चारों तरफ से तेल लगाकर चिकना कर लें।
- जब पैन गर्म हो जाए तब घोल में ईनो डाल कर तुरंत मिला ले । इनो डाल कर ज्यादा देर ना रखे क्योंकी केक फ्लफ्फी नही बनेगा घोल को पैन में डाल दे और टैब कर लें।
- ढक्कन से कवर कर लें और केक को धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक बेक होने दें।
- 20 मिनट के बाद एक टूथपिक डालकर देख ले अगर वह साफ निकले तो इसका मतलब है कि केक पूरी तरह से बेक हो चुका है।
- केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए:
- बाउल में व्हिपिंग क्रीम डाल के बीट कर ले ।
- अब केक को तेज चाकू की मदद से चौकोर आकार में काट ले।
- चौकोर केक को बिच से आधा काट लें |
- अब केक का एक हिस्सा लें, इस पर व्हीप्ड क्रीम लगाये, चेरी और चोको चिप्स डाल दे।
- अब केक की दूसरी परत पर फिर से व्हीप्ड क्रीम लगाये और इसे स्मूथ कर लें।
- चारों ओर व्हीप्ड क्रीम फैला दे और इसे स्मूथ कर लें।
- शीर्ष पर कुछ चॉकलेट शेविंग्स डाल दे।
- 3 स्लाइस में काट लें।
- प्रत्येक स्लाइस पर पाइपिंग कर के इस पर एक चेरी रख दे।
- ब्लैक फोरेस्ट बिस्किट पेस्ट्री परोसने के लिए तैयार है।
Video
Nutrition
Serving: 1gCalories: 343kcalCarbohydrates: 50gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 5gCholesterol: 5mgSodium: 419mgPotassium: 209mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 81IUCalcium: 71mgIron: 6mg
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