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चॉकलेट मूस बनाने की विधि (Easy Chocolate Mousse Recipe In Hindi)- यह एक त्वरित, आसान और सरल चॉकलेट मूस नुस्खा है। आप मैंगो मूस, लेमोन मूस, रस्बेर्री मूस की तरह मूस के विभिन्न प्रकार बना सकते हैं। लेकिन मै इसे एग्लेसस चॉकलेट मूस बनाने जा रही हूँ।

हम चॉकलेट मूस को एक भरने के रूप में केक पर उपयोग कर सकते हैं। यह डार्क चोको मूस नुस्खा माइक्रोवेव में भी बना सकते है |

मेरे और भी कई रेसिपी है जिसे आप देख सकते है:

• चॉकलेट मिल्कशेक
• वैनिला मिल्कशेक 
• ओरेओ मिल्कशेक  

Easy Chocolate Mousse Recipe:

यह एक त्वरित, आसान और सरल चॉकलेट मूस नुस्खा है। आप मैंगो मूस, नींबू मूस, रास्पबेरी मूस की तरह मूस के विभिन्न प्रकार के कर सकते हैं। लेकिन मैं कैसे प्रदर्शित करने एग्लेसस चॉकलेट मूस बनाने के लिए जा रहा हूँ। 

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Course: Appetizer

Cuisine: Indian

Keyword: Mousse

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 40 minutes

Servings: 2 glass

Calories: 93kcal

Author: Reshu Drolia

Ingredients

• 2 कप डार्क चॉकलेट dark chocolate(मोटे तौर पर कटा )
• 2 कप गाढ़ा फेंटा क्रीम Whipping cream
• 1/2 चम्मच जेलाटीन दानेदार जिलेटिन (granulated gelatin)
• चेरी cherry(गार्निश करने के लिए)

Instructions

• मोटे डार्क चॉकलेट कटा हुआ, क्रीम 1कप मिलाएँ और 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में पिघला ले. इसे उबलने नही देना है।
• माइक्रोवेव से निकालें और यह अच्छी तरह से मिलाएँ जब तक चॉकलेट मुलायम और चिकनी हो जाता है।
• 5 मिनट के लिए ठंडा करें।
• एक कटोरा लें और 10 मिनट के लिए पानी की 2 बड़े चम्मच में आधा चम्मच जिलेटिन पाउडर लें एक तरफ रखें।
• मिनट के बाद चॉकलेट मिश्रण में भिगोया हुआ जिलेटिन मिलाएँ।
• जब यह अच्छी तरह मिक्स हो जाए और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें
• बाकी बचा हुआ 1कप क्रीम लें और तबतक फेटें जबतक यह झागदार ना हो जाय।
• जब चॉकलेट मिश्रण ठंडा हो जाय तब 11/2 कप फेटा क्रीम के मिश्रण मिलाएँ और ध्यान से चॉकलेट मिश्रण में मिलाएँ सुनिश्चित करें कि क्रीम मे कोई गांठ ना पड़े गर्नीशिंग के लिए कुछ फेटा क्रीम रखें।
• एक पिपिंग बैग ले लो और इसे में फेटा हुआ क्रीम भरें।
• एक गिलास में चॉकलेट मूस डालें और क्रीम और चेरी से इसे गार्निश करें।

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Nutrition

Serving: 1glass | Calories: 93kcal | Carbohydrates: 4g | Fat: 8g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 16mg | Sodium: 6mg | Potassium: 71mg | Sugar: 2g | Vitamin A: 180IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 14mg | Iron: 1mg

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चॉकलेट मूस कैसे बनाना है:

• मोटे डार्क चॉकलेट कटा हुआ,  क्रीम 1 कप मिलाएँ और 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में पिघला ले इसे उबलने न दे।

• माइक्रोवेव से निकालें और यह अच्छी तरह से मिलाएँ जब तक चॉकलेट मुलायम और चिकनी न हो जाए।
• 5 मिनट के लिए ठंडा करें।
• एक कटोरा लें और 10 मिनट के लिए पानी की 2 बड़े चम्मच में आधा चम्मच जिलेटिन पाउडर दल के एक तरफ रखें।

• 10 मिनट के बाद चॉकलेट मिश्रण में भिगोया हुआ जिलेटिन मिलाएँ।

• जब यह अच्छी तरह से मिक्स हो जाए और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें|
• बाकी बचा हुआ 1 कप क्रीम लें और तब तक फेटें जबतक यह झागदार न हो जाए।

• जब चॉकलेट मिश्रण ठंडा हो जाए तब 1 1/2 कप फेटा क्रीम के मिश्रण मिलाएँ और ध्यान से चॉकलेट मिश्रण में मिला दे सुनिश्चित करें कि क्रीम मे कोई गांठ न पड़े गर्नीशिंग के लिए कुछ फेटा क्रीम रख दे।

• एक पपिंग बैग ले और इसमें फेटा हुआ क्रीम भरें।

• एक गिलास में चॉकलेट मूस डालें और क्रीम डाले और चेरी से इसे गार्निश करें।

ध्यान दें:

• चॉकलेट सेव, टुट्टी फ्रुटी, चेरी, चोको चिप्स, फ्रूट स्लाइस, नट या डार्क चॉकलेट सॉस के साथ मूस को सजा सकते है।

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