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You are here: Home / All Recipes / नीम्बू धनिया का सूप कैसे बनाते है | Lemon Coriander Soup Recipe In Hindi

June 25, 2018

नीम्बू धनिया का सूप कैसे बनाते है | Lemon Coriander Soup Recipe In Hindi

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Total Time: 30 minutes

Lemon coriander soup recipe with step by step photos and instructions- मैं वास्तव में एक वजन घटाने मे रूचि रखने वाली व्यक्ति नहीं हूँ, लेकिन अक्सर इसे एक कोशिश देती हूँ उन सभी सफल वजन पर नजर रखने वालों और कैलोरी काउंटरों के लिए, यहां नींबू और धनिया सूप का अनोखा नुस्खा है।

यह एक नमकीन, टेंगी और ताज़ा स्वाद से भरा है जो सभी चार मौसमो में अच्छी लगती है। इसे कुछ खस्ता ब्राउन और चटनी के साथ लें, और आप के लिए यह एक अच्छा पौष्टिक भोजन बन जायगी।

Lemon Coriander Soup on a white bowl

मेरे और भी कई रेसिपीज है जो आप देख सकते है:

  • स्वीट कॉर्न सूप
  • इंडियन स्टाइल मैकरोनी 

Lemon Coriander Soup on a white bowl

नींबू और धनिया का संयोजन वास्तव में मेरे घर में बहुत पसंद किया जाता है मुझे अपने परिवार को जबरदस्ती खाना खिलाने का शौक नहीं है, जो कि उन्हें पसंद नहीं आती है, सभी अच्छे स्वस्थ के लिए।

इस सूप के लिए अपनी पसंदीदा सब्जियां चुनें, लेकिन ध्यान रखें कि यह धनिया और नींबू के साथ अच्छी लगती है। अगर आपको मशरूम पसंद है, तो यह सूप के लिए बहुत अच्छी होगी, अन्य फूलगोभी, ब्रोकोली और कच्चा पपीता भी डाल सकते हैं।

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Lemon and Coriander Soup ( Vitamin C Rich)

मैं वास्तव में एक वजन घटाने मे रूचि रखने वाला व्यक्ति नहीं हूँ, लेकिन अक्सर इसे एक कोशिश देता हूँ उन सभी सफल वजन पर नजर रखने वालों और कैलोरी काउंटरों के लिए, यहां नींबू और धनिया सूप का अनूठा नुस्खा है। यह एक नमकीन, टेंगी और ताज़ा स्वाद से भरा है जो सभी चार मौसमो में अच्छा लगता है। इसे कुछ खस्ता भूरे रंग की ब्रेड और चटनी के साथ लें, और आप के लिए यह एक अच्छा पौष्टिक भोजन होगा।
Course Appetizer
Cuisine Indian
Keyword lemon coriander soup, Soup
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 -5
Calories 98kcal
Author Reshu Drolia

Ingredients

  • 70 ग्राम धनिया पत्तियां कटा हुआ
  • 1 अजवाइन पत्तियों के साथ डॅंटी
  • 1 मध्यम आकार प्याज
  • 1-2 टुकड़े हरे मिर्च
  • 1 कप मिश्रित सब्जियां बारीक कटा हुआ गोभी, फ्रांसीसी सेम, गाजर, और पालक
  • 1/2 चम्मच सफेद मिर्च पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 4 कप सब्जियों के स्टॉक या आवश्यक के रूप में
  • 1 छोटा चम्मच मक्काफल
  • 1 मैगी मॅजिक क्यूब्स
  • 1 चम्मच नींबू का रस

Instructions

  • कटा हुआ धनिया पत्तियां, अजवाइन का पत्ते और डंठल, मोटे तौर पर कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च मिक्सर में रखें। थोड़ा पानी मिलाकर ठीक से पेस्ट बनाएँ। धनिया मिर्च पेस्ट तैयार है
  • पैन में 4 कप वेजिटेबल स्टॉक रखें और इसे उबाल लें। एक बार जब यह उबलना शुरू होता है तो इसमे 2 चम्मच धनिया मिर्च का पेस्ट मिलाकर अच्छी तरह मिक्स कीजिये। अब बारीक कटा हुआ मिश्रित सब्जियां मिलाएँ , इसे अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आँच पर 3-4 मिनट तक पकाएं जब तक कि वेजी थोड़ा नरम न हो जाए।
  • अब अपने स्वाद के अनुसार नमक , सफेद मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और एक मिनट के लिए पका लें।
  • मकई का पेस्ट बनाएँ: मकई का पेस्ट बनाने के लिए, 1 टिस्पून कॉर्नफ्लर और 2 टेस्पून पानी को कटोरे में डालें और मिलाएँ
  • जब मिश्रण उबलना शुरू होता है, तो मकई का आटा पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाकर इसे उबाल लें।
  • अंत में मैगी मॅजिक क्यूब्स , नींबू का रस मिलकर इसे अच्छी तरह मिलाएं और इसे उबाल लें।
  • नींबू धनिया सूप की सेवा के लिए तैयार है।
  • गर्म - गर्म परोसें।

Video

Notes

यदि आपके पास मैगी मॅजिक क्यूब्स नहीं है तो इसे छोड़ दें।

Nutrition

Serving: 1Bowl | Sodium: 1177mg | Calcium: 233mg | Vitamin C: 104.7mg | Vitamin A: 3880IU | Sugar: 3g | Fiber: 3g | Potassium: 904mg | Calories: 98kcal | Fat: 1g | Protein: 5g | Carbohydrates: 19g | Iron: 8mg

निम्बू धनिया का सूप कैसे बनाना है:

मिर्च धनिया पेस्ट बनाने के लिए:

  • कटा हुआ धनिया पत्तियां, अजवाइन का पत्ते और डंठल, मोटे तौर पर कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च मिक्सर में डाले। थोड़ा पानी मिलाकर ठीक से पेस्ट बनाएँ। धनिया मिर्च पेस्ट तैयार है:

Lemon Coriander Soup

  • पैन में 4 कप वेजिटेबल स्टॉक रखें और इसे उबाल लें।

Lemon Coriander Soup

  • एक बार जब यह उबलना शुरू हो जाए तो इसमे  2 चम्मच धनिया  मिर्च का पेस्ट  मिलाकर अच्छी तरह मिक्स कीजिये।

lemon Coriander Soup

  • अब बारीक कटा हुआ मिश्रित सब्जियां मिलाएँ , इसे अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आँच पर 3-4 मिनट तक पकाएं जब तक कि सब्जिया थोड़ा नरम न हो जाए।

Now add finely chopped mixed vegetables, mix it well and cook for 3-4 minutes on medium flame till the veggies become little soft.

  • अब अपने स्वाद के अनुसार नमक, सफेद मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और एक मिनट के लिए पका लें।

Lemon Coriander Soup

मकई का पेस्ट बनाएँ:

  • मकई का पेस्ट बनाने के लिए, 1 टिस्पून कॉर्नफ्लर और 2 टेस्पून पानी को कटोरे में डालें और मिलाएँ|

Lemon Coriander Soup

  • जब मिश्रण उबलना शुरू हो जाए, तो मकई का आटे का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाकर इसे उबाल लें।
  • अंत में मैगी मॅजिक क्यूब्स, नींबू का रस मिलकर इसे अच्छी तरह मिलाएं और इसे उबाल लें।

Lemon Coriander Soup

  • नींबू धनिया सूप सेवा के लिए तैयार है।

Lemon Coriander Soup

  • गर्म – गर्म परोसें।

ध्यान दें:

  • यदि आपके पास मैगी मॅजिक क्यूब्स नहीं है तो इसे छोड़ दें।

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