• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Home
  • लंच एवं डिनर
    • आलू के व्यंजन
    • सब्जी
    • कढ़ी
    • चावल और पुलाव
    • दाल व्यंजन
    • रोटी और पराठा
  • मीठी रेसिपी
    • आइसक्रीम
    • आम के व्यंजन
    • कूकीज
    • केक व्यंजन
    • चॉकलेट रेसिपी
    • हलवा
  • साइड दिश
    • सलाद
    • सूप और सलाद
    • सॉस
  • प्रांतीय रेसिपी
    • Karnataka
    • Kerala
    • Konkan
    • South Indian Recipes
    • उत्तर भारतीय व्यंजन
    • गुजरती रेसिपी
    • गोवा के व्यंजन
    • चाइनिस रेसिपीज
    • पंजाबी रेसिपी
    • बंगला व्यंजन
    • राजस्थानी रेसिपी
    • मराठी खाना
  • नाश्ता
    • नाश्ता
    • पकोड़े
    • पास्ता रेसिपी
    • पिज़्ज़ा रेसिपी
    • बच्चों के वयनजन
    • ब्रेड के व्यंजन
    • शाम का नाश्ता
    • सैंडविच रेसिपी
  • हेलथी रेसिपी
  • शरबत और पना

Mints Recipes

You are here: Home / व्रत एवं उपवास रेसिपी / नारियल की बर्फी कैसे बनाते है – Coconut Barfi In Hindi

April 29, 2016

नारियल की बर्फी कैसे बनाते है – Coconut Barfi In Hindi

See Recipe In English (English)

Jump to Recipe
Total Time: 50 minutes

नारियल की बर्फी एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जो नारियल से बना है। यह बर्फी कच्चा नारियल या सूखा नारियल का उपयोग करके बनाया जा सकता है। यह सबसे ज़्यादा जन्माष्टमी या  दिवाली आदि अवसर में यह व्यंजन  बनाया जाता है। इस व्यंजन  से उन्हें प्यार  हो जाएगा जो नारियल को पसंद करतें  है।

Nariyal ki barfi on a black plate with some almonds and pictachios

Nariyal ki barfi on a black plate with some almonds and pictachios on a wooden surface |

Nariyal Barfi Recipe in Hindi - Vrat Recipe

Reshu Drolia
नारियल की बर्फी एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जो नारियल से बना है। यह बर्फी कच्चा नारियल या सूखा नारियल का उपयोग करके बनाया जा सकता है। यह सबसे ज़्यादा जन्माष्टमी या  दिवाली आदि अवसर में यह व्यंजन  बनाया जाता है। इस व्यंजन  से उन्हें प्यार  हो जाएगा जो नारियल को पसंद करतें  है।
0 from 0 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 50 mins
Course Dessert
Cuisine Indan
Servings 10 pcs
Calories 238 kcal

Ingredients
  

  • 100 ग्राम सूखा नारियल - Dry Coconut
  • 1 गिलास दूध Milk
  • घी ghee/oil- तेल के लिए
  • 100 ग्राम चीनी sugar
  • आधा चम्मच इलायची cardamom powder
  • कुछ बूँदें नारंगी रंग orange food colour-खाने वाला
  • 2 शीट खाद्य चांदी का वर्क़ Silver Foil

Instructions
 

  • एक बड़ा कटोरा लें । नारियल और दूध मिलाकर एक घंटे के लिए अलग रख दें।
  • एक भारी तले के पैन मे घी की कुछ बूँदें डाल कर गर्म करें और नारियल मिश्रण डालकर धीमी आंच पर पकाएँ ।
  • धीमी आंच पर नारियल का मिश्रण लगातार चलाते हुए पकाएँ ताकि यह पैन के नीचे लगे नही ।
  • जब सारा दूध सुख जाए और मिश्रण सूख जाए तब चीनी मिलाए और चलाएँ ।
  • जब तक चीनी पिघल जाता है और बुलबुले किनारों पर बनने लगटें हैं तब लगातार हिलाते रहें ।
  • 5-6 मिनट के बाद सभी नमी अवशोषित कर लेता है, यह गाढ़ा होना शुरू होता हैं और बिना चिपके हुए पैन के चारो तरफ से छोड़ना शुरू हो जाता है ।
  • इलायची पाउडर और रंग की कुछ बूँदें डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
  • एक बड़ी प्लेट को घी से चुपड़े और नारियल मिश्रण डालें ।
  • समान रूप से चारो तरफ फ़ैलाएँ और इसे ठंडा होने दें ।
  • अब हीरा या चौकोर आकार में काटें ।
  • चांदी की पत्ती से सजाएँ और सबको खिलाएँ ।

Video

Notes

आप बादाम भी डाल सकते है अपने स्वाद के अनुसार |

Nutrition

Serving: 1pcsCalories: 238kcalCarbohydrates: 27gProtein: 2gFat: 14gSaturated Fat: 12gCholesterol: 4mgSodium: 27mgPotassium: 170mgFiber: 3gSugar: 23gVitamin A: 75IUVitamin C: 0.3mgCalcium: 59mgIron: 0.7mg
Keyword barfi, nariyal barfi
Tried this recipe?Let us know how it was!

  नारियल की बर्फी कैसे बनाना है:

  • एक बड़ा कटोरा लें नारियल और दूध मिलाकर एक घंटे के लिए अलग रख दें।
  • एक भारी तले के पैन मे घी की कुछ बूँदें डाल कर गर्म करें और नारियल मिश्रण डालकर धीमी आंच पर  पकाएँ ।

Nariyal ki Barfi 1

  • धीमी आंच पर नारियल का मिश्रण लगातार चलाते हुए पकाएँ ताकि यह पैन के नीचे लगे नही ।
  • जब सारा दूध सुख जाए और मिश्रण सूख जाए तब चीनी मिलाए और चलाएँ ।

Nariyal ki Barfi 2

  • जब तक चीनी पिघल जाता है और बुलबुले किनारों पर बनने लगटें हैं तब लगातार हिलाते रहें ।

Nariyal ki Barfi 3

  • 5-6 मिनट के बाद सभी नमी अवशोषित कर लेता है, यह गाढ़ा होना शुरू होता हैं और बिना चिपके हुए पैन के चारो तरफ से छोड़ना शुरू हो जाता है ।
  • इलायची पाउडर और रंग की कुछ बूँदें डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

Nariyal ki Barfi 4

  • एक बड़ी प्लेट को घी से चुपड़े और  नारियल मिश्रण डालें ।

Coconut Barfi

  • समान रूप से चारो तरफ फ़ैलाएँ और इसे ठंडा होने दें ।
  • अब हीरा या चौकोर आकार में काटें ।
  • चांदी की पत्ती से सजाएँ और सबको खिलाएँ ।

Coconut Barfi

Note:

  • ज़रूरत के अनुसार आप बादाम भी डाल सकते है|

 

See Recipe In English (English)

Reader Interactions

Leave a Reply जवाब कैंसिल करें

Your email address will not be published.

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

About Me!

ReshuI'm Reshu, a housewife and food blogger. My husband Kamlesh and me with my 2 kids live in Calcutta, India. I have a passion for cooking and i got this stage to share my cooking ideas with all. Read More…

Reshu’s Favourite

Aloo Parantha | On a white plate with some aloo paratha's kept on a dark color mat and some potato mixture on a white bowl.

आलू पराठा कैसे बनाते है | Aloo Paratha

Red Velvet Cutlet on a white plate with some veggies and some coriander leaves with some tomato ketchup in a plastic bowl

रेड वेल्वेट कटलेट कैसे बनाते है | Red Velvet Cutlet Recipe In Hindi

Katori Dhokla Without Dahi

कटोरी ढोकला बिना दही के बनाने की विधि | Katori Dhokla Without Dahi

Paneer vermicelli balls on a black tray

पनीर सेवई बॉल्स कैसे बनाते है | Paneer Vermicelli Balls Recipe In Hindi

Recipes For You

SIGN-UP FOR NEW RECIPES!

Get all new recipes in your inbox

Footer

Helloooo……. welcome my dear friends to my blog mintsrecipes.com. I am in deep love with Indian food and can cook anytime. I just love my kitchen.
Read More

Quinks Links

  • Terms Of Service
  • Privacy Policy
  • Recipe Disclaimer
  • My Kitchen Tools – Resources For My Readers

Important

  • Terms Of Service
  • Privacy Policy
  • Recipe Disclaimer
  • My Kitchen Tools – Resources For My Readers

©Copyright Mint's Recipes

This website uses cookies
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Reject Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

SAVE & ACCEPT
  • English (English)
  • हिन्दी