लहसुन की चटनी बनाने की विधि | Lahsun Ki Chutney Recipe In Hindi

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Lahsun Ki Chutney recipe with step by step photos and instructions- लहसुन एक बहुत ही उपयोगी जड़ी बूटी है जो मुख्य रूप से एक स्वादिष्ट मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसके कई औषधीय लाभ है और ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कम करने मे बहुत ही उपयोगी है।

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Garlic Chutney Recipe Video In Hindi

How To Make Garlic Chutney Recipe Instructions In Hindi

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लहसुन की चटनी

लहसुन एक बहुत ही उपयोगी जड़ी बूटी है जो मुख्य रूप से एक स्वादिष्ट बनाने मे मसाले रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसके कई औषधीय लाभ है और ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कम करने मे बहुत ही उपयोगी है।

Course Chutney, Side

Cuisine South Indian Dish

Keyword chutney

Prep Time 10 minutes

Cook Time 10 minutes

Total Time 20 minutes

Servings 4 Servings

Calories 529 kcal

Author Reshu Drolia

Ingredients

लहसुन की चटनी बनाने की सामग्री:

• आधा कप लहसुन garlic छिला हुआ
• 12-15 टुकड़े लाल मिर्च red chilly सूखी
• नमक स्वाद अनुसार salt
• 1 चम्मच आम पाउडर mango dried powder

तड़के के लिए:

• 1 आधा बड़ा चम्मच तेल
• 1 चम्मच सरसों के बीज

Instructions

लहसुन की चटनी कैसे बनाना है:

1. एक मिक्सर में सभी सामग्री मिला लीजिये
2. आधा कप पानी मिलाकर तबतक चलाएँ जबतक एक चिकना मिश्रण ना बन जाए ।
3. एक पैन में तेल गरम करें, जब तेल गर्म हो जाता है, सरसों के बीज डालें और इसे चटकने दें ।
4. पैन में लहसुन का पेस्ट डालें और 5 मिनट के लिए तलें।
5. लहसुन की चटनी खाने के लिए तैयार है।

Recipe Notes

ध्यान दें: यह लहसुन की चटनी मसालेदार है, लेकिन आप कम मसालेदार चाहते हैं तो कश्मीरी सूखी लाल मिर्च का उपयोग करें।

Nutrition Facts

लहसुन की चटनी

Amount Per Serving (1 Serve)

Calories 529 Calories from Fat 216

% Daily Value*

Total Fat 24g 37%

Saturated Fat 1g 5%

Sodium 60mg 3%

Potassium 2011mg 57%

Total Carbohydrates 74g 25%

Dietary Fiber 9g 36%

Sugars 30g

Protein 14g 28%

Vitamin A 102.8%

Vitamin C 966.3%

Calcium 19.9%

Iron 38.3%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

लहसुन की चटनी कैसे बनाना है:

• एक मिक्सर में सभी सामग्री मिला लीजिये

• आधा कप पानी  मिलाकर  तबतक चलाएँ जबतक एक चिकना मिश्रण ना बन जाए ।

• एक पैन में तेल गरम करें, जब तेल गर्म हो जाता है, सरसों के बीज डालें और इसे चटकने दें ।

• पैन में लहसुन का पेस्ट डालें और 5 मिनट के लिए तलें।

• लहसुन की चटनी खाने के लिए तैयार है।

ध्यान दें:

यह लहसुन की चटनी मसालेदार है, लेकिन आप कम मसालेदार चाहते हैं तो कश्मीरी सूखी लाल मिर्च का उपयोग करें।

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