लहसुन की चटनी बनाने की विधि | Lahsun Ki Chutney Recipe In Hindi

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Lahsun Ki Chutney recipe with step by step photos and instructions- लहसुन एक बहुत ही उपयोगी जड़ी बूटी है जो मुख्य रूप से एक स्वादिष्ट मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसके कई औषधीय लाभ है और ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कम करने मे बहुत ही उपयोगी है।

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लहसुन की चटनी

लहसुन एक बहुत ही उपयोगी जड़ी बूटी है जो मुख्य रूप से एक स्वादिष्ट बनाने मे मसाले रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसके कई औषधीय लाभ है और ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कम करने मे बहुत ही उपयोगी है।

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Course: Chutney, Side

Cuisine: South Indian Dish

Keyword: chutney

Prep Time: 10 minutes minutes

Cook Time: 10 minutes minutes

Total Time: 20 minutes minutes

Servings: 4 Servings

Calories: 529kcal

Author: Reshu Drolia

Ingredients

लहसुन की चटनी बनाने की सामग्री:

• आधा कप लहसुन garlic छिला हुआ
• 12-15 टुकड़े लाल मिर्च red chilly सूखी
• नमक स्वाद अनुसार salt
• 1 चम्मच आम पाउडर mango dried powder

तड़के के लिए:

• 1 आधा बड़ा चम्मच तेल
• 1 चम्मच सरसों के बीज

Instructions

लहसुन की चटनी कैसे बनाना है:

• एक मिक्सर में सभी सामग्री मिला लीजिये
• आधा कप पानी मिलाकर तबतक चलाएँ जबतक एक चिकना मिश्रण ना बन जाए ।
• एक पैन में तेल गरम करें, जब तेल गर्म हो जाता है, सरसों के बीज डालें और इसे चटकने दें ।
• पैन में लहसुन का पेस्ट डालें और 5 मिनट के लिए तलें।
• लहसुन की चटनी खाने के लिए तैयार है।

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Notes

ध्यान दें: यह लहसुन की चटनी मसालेदार है, लेकिन आप कम मसालेदार चाहते हैं तो कश्मीरी सूखी लाल मिर्च का उपयोग करें।

Nutrition

Serving: 1Serve | Calories: 529kcal | Carbohydrates: 74g | Protein: 14g | Fat: 24g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 60mg | Potassium: 2011mg | Fiber: 9g | Sugar: 30g | Vitamin A: 5140IU | Vitamin C: 797.2mg | Calcium: 199mg | Iron: 6.9mg

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लहसुन की चटनी कैसे बनाना है:

• एक मिक्सर में सभी सामग्री मिला लीजिये

• आधा कप पानी  मिलाकर  तबतक चलाएँ जबतक एक चिकना मिश्रण ना बन जाए ।

• एक पैन में तेल गरम करें, जब तेल गर्म हो जाता है, सरसों के बीज डालें और इसे चटकने दें ।

• पैन में लहसुन का पेस्ट डालें और 5 मिनट के लिए तलें।

• लहसुन की चटनी खाने के लिए तैयार है।

ध्यान दें:

यह लहसुन की चटनी मसालेदार है, लेकिन आप कम मसालेदार चाहते हैं तो कश्मीरी सूखी लाल मिर्च का उपयोग करें।

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