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अचारी शिमला मिर्च (शिमला मिर्च) भारतीय मसाला के साथ मिला कर बनाया जाता है। इसको बनाना बहुत ही सरल है और आप घर पर आसानी से यह कर सकते हैं। शिमला मिर्च की मजेदार सुगंध आपको दिन भर तरोताजा रखेगा।
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Achari Shimla Mirch (Capsicum)
अचारी शिमला मिर्च (शिमला मिर्च) भारतीय मसाला के साथ मिला कर बनाया जाता है। इसको बनाना बहुत ही सरल है और आप घर पर आसानी से यह कर सकते हैं। शिमला मिर्च की मजेदार सुगंध आपको दिन भर तरोताजा रखेगा।
Prep Time15 mins
Cook Time15 mins
Total Time30 mins
Servings: 4
Calories: 13kcal
Ingredients
- 3 बड़े शिमला मिर्च शिमला मिर्च
- ¼ छोटा चम्मच मेथी दाना मेथी के बीज
- ¼ छोटा चम्मच सौंफ सौंफ़ बीज
- 1 चम्मच सरसों के बीज कुटा हुआ
- नमक स्वाद अनुसार
- 1 छोटा चम्मच तेल
- चुटकी हिंग हींग
- चुटकी हल्दी पाउडर
Instructions
- लंबे टुकड़ों में शिमला मिर्च काटें।
- एक पैन में तेल गरम करें।
- मेथी दाना , सौंफ , हिंग डालें और तब तक भूनें जबतक यह हल्के भूरे रंग का हो जाता है।
- शिमला मिर्च , नमक डालें और तबतक पकाएं जब तक शिमला मिर्च नरम हो जाता है।
- हल्दी पाउडर , सरसों पाउडर चुटकी भर डालें और 2 मिनट के लिए पकाएं ।
- पराठा या रोटी के साथ गरम गरम स्वादिस्ट अचारी शिमला मिर्च परोसें।
Nutrition
Serving: 1Serve | Calories: 13kcal | Fat: 1g | Vitamin A: 0.5% | Vitamin C: 1.2% | Iron: 0.7%
अचारी शिमला मिर्च कैसे बनाएं:
- लंबे टुकड़ों में शिमला मिर्च काटें।
- एक पैन में तेल गरम करें।
- मेथी दाना , सौंफ , हिंग डालें और तब तक भूनें जबतक यह हल्के भूरे रंग का हो जाता है।
- शिमला मिर्च , नमक डालें और तबतक पकाएं जब तक शिमला मिर्च नरम हो जाता है।
- हल्दी पाउडर , सरसों पाउडर चुटकी भर डालें और 2 मिनट के लिए पकाएं ।
- पराठा या रोटी के साथ गरम गरम स्वादिस्ट अचारी शिमला मिर्च परोसें।
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