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चिंग्स वेज मंचूरियन – वेज मंचूरियन रेसिपी इंडो चाइनीज फूड में एक प्रसिद्ध मंचूरियन रेसिपी है और मंचूरियन बॉल्स को मंचूरियन सॉस के साथ बनाया जाता है। लेकिन चिंग्स के साथ, इसे बिना किसी परेशानी और कम समय में बनाना बहुत आसान है। यह सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है और इसे आसानी से बनाया जा सकता है।
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इसका स्वाद बहुत अच्छा है और आप इसे शाम के नाश्ते के रूप में बना सकते हैं। यह रेसिपी आपके परिवार में सभी को पसंद आएगी।
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चिंग्स वेज मंचूरियन बनाने की विधि हिन्दी में | Chings Veg Manchurian
वेज मंचूरियन खाने में एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट इंडो चाइनीज़ रेसिपी है इसे बहुत सारी सब्जियों को मिलाकर और उनके बॉल्स बनाकर तला जाता है और मंचूरियन सॉस में डालकर सर्वे किया जाता है।
Ingredients
- 2 कप गोभी कसा हुआ
- 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच अदरक कटा हुआ
- 1/4 कप बेसन
- नमक स्वादअनुसार
- 1 पैकेट चिंग का सीक्रेट मंचूरियन मसाला
- तेल तलने के लिए
- 1 कप तैयार सब्जियां प्याज, शिमला मिर्च, गाजर
- 2 कप पानी
- स्प्रिंग अनियन गार्निशिंग के लिए (कटा हुआ)
Instructions
मंचूरियन बॉल्स के लिए:
- 2 कप कसा हुआ गोभी लें और उसमें से पानी निचोड़ें।
- एक कटोरी में गोभी, कटा हुआ अदरक, हरी मिर्च, बेसन और स्वादानुसार नमक मिलाएं।
- मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल्स बना लें।
- एक कड़ाही में तेल गरम करें और मध्यम-धीमी आँच पर बॉल्स को उलट-पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक तलें
- इन्हें किचन पेपर पर निकाल लें।
- चिंग के सीक्रेट वेज मंचूरियन मसाला को 2 कप पानी में मिलाएं और इसे अच्छे से घोल ले ताकि कोई गांठ न रहे। इसे एक तरफ रख दे।
- एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें कटी हुई सब्जियों को 2-3 मिनट तक भूनें।
- अब इसमें तले हुए मंचूरियन बॉल्स, मसाला मिश्रण डालकर अच्छे से मिलाए।
- अब इसमे उबाल आने दें और 2-3 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
- वेज मंचूरियन परोसने के लिए तैयार है।
- कटा हुआ स्प्रिंग अनियन के साथ गार्निश करें और गमा गर्म परोसें।
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Nutrition
Serving: 1gSodium: 1mgVitamin A: 13IUSugar: 1gCalories: 1kcalFat: 1gProtein: 1gCarbohydrates: 1g
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EQUIPMENT USED:
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