बेसन का चील्ला कैसे बनाते है | Besan Ka Chilla Recipe In Hindi

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Besan chilla recipe with step by step photos and instructions- बेसन का चिल्ला एक आसान और स्वादिष्ट नाश्ते की रेसिपी है| यह नमकीन और पौष्टिक पण केक है जो बेसन से बनाई जाती है| यह बेसन का चील्ला निश्चित रूप से हर किसी को पसंद आती है।

आप इन् रेसिपीज को भी देख सकते है:

• सूजी कचोरी ,
• कलमी वडा ,
• वैज पोहा कटलेट ,
• ब्रेड उत्तपम

Besan Ka Chilla

बेसन का चिल्ला एक आसान और स्वादिष्ट नाश्ता है| यह नमकीन और पौष्टिक पेनकेक्स है जो बेसन से बनती है | निश्चित रूप से हर किसी को पसंद आता है यह बेसन का चील्ला।

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Course: Breakfast

Cuisine: Indian

Keyword: breakfast

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total Time: 30 minutes

Servings: 2 Peoples

Calories: 250kcal

Author: Reshu Drolia

Ingredients

• 1 कप बेसन gram Flour
• 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• ¼ चम्मच जीरा cumin seed
• ¼ चम्मच हिंग carom seed
• 1 ½ चम्मच धनिया पत्ता
• 2 टुकरे हरी मिर्च कटी हुआ
• ½ कप पानी या घोल बनाने की अनुसार
• तेल पकाने के लिए

Instructions

• एक बड़ा कटोरा लें और सभी सामग्री (बेसन, जीरा, अजवाइन, धनिया के पत्ते, नमक, लाल मिर्च पाउडर और हरी मिर्च) को मिला लें।
• धीरे-धीरे इसमें थोड़ा सा पानी डालें और अच्छे से मिला ले।
• तब तकपानी मिलाये जब तक यह एक मोटी और चिकनी बेटर न बन जाए।
• एक उच्च लौ पर एक नॉन स्टिक पैन को गरम करें जब यह गर्म हो जाए तो वह मध्यम पर लौ कम कर दे।
• उस पैन में थोड़ा तेल फैलाएं और एक चम्मच से बेटर को समान रूप से एक घड़ी के अनुसार डाले|
• चील्ला के आसपास थोड़ा थोड़ा तेल डाले और तब तक पकाए जब तक यह भूरा और कुरकुरा न हो जाए।
• ऊपर थोड़ा सा तेल डालें और इसे दूसरे तरफ उल्ट कर पकाए जब तक यह रंग में भूरा न हो जाए।
• बाकि बचे हुए बेटर को भी उसी प्रक्रिया में दोहराए|
• हरी चटनी के साथ गरम परोसें।

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Notes

आप चील्ला में दही भी डाल सकते है चील्ला को नरम बनाए के लिए|

Nutrition

Serving: 1pcs | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 38g | Protein: 13g | Fat: 4g | Sodium: 198mg | Potassium: 527mg | Fiber: 8g | Sugar: 8g | Vitamin A: 125IU | Vitamin C: 7.9mg | Calcium: 33mg | Iron: 3.3mg

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बेसन का चील्ला कैसे बनाते है:

• एक बड़ा कटोरा लें और सभी सामग्री (बेसन, जीरा, अज्वैन, धनिया के पत्ते, नमक, लाल मिर्च पाउडर और हरी मिर्च) को मिला लें।

• धीरे-धीरे इसमें थोड़ा पानी डालें और अच्छे से मिला ले।
• तब तक पानी मिलाये जब तक यह एक मोटी और चिकनी घोल न बन जाए।

• उच्च लौ पर एक नॉन स्टिक पैन को गरम करें जब यह गर्म हो जाए तो लौ को मध्यम पर कम कर दे।
• उस पैन में थोड़ा तेल फैलाएं और चम्मच की मदत से घोल को समान रूप से घड़ी के अनुसार डाले|

• चील्ला के आसपास थोड़ा-थोड़ा तेल डाले और तब तक पकाए जब तक यह रंग में भूरा और कुरकुरा न हो जाए।

• ऊपर थोड़ा तेल डालें और इसे दूसरे तरफ उल्ट कर पकाए।

• बाकि बचे हुए घोल को भी उसी प्रक्रिया को दोहराते हुए बनाए|
• हरी चटनी के साथ गरम परोसें।

ध्यान दे:

• आप चील्ला में दही भी डाल सकते है चील्ला को नरम बनाए के लिए|

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