• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Mints Recipes
  • Home
  • लंच एवं डिनर
    • आलू के व्यंजन
    • सब्जी
    • कढ़ी
    • चावल और पुलाव
    • दाल व्यंजन
    • रोटी और पराठा
  • मीठी रेसिपी
    • आइसक्रीम
    • आम के व्यंजन
    • कूकीज
    • केक व्यंजन
    • चॉकलेट रेसिपी
    • हलवा
  • साइड दिश
    • सलाद
    • सूप और सलाद
    • सॉस
  • प्रांतीय रेसिपी
    • Karnataka
    • Kerala
    • Konkan
    • South Indian Recipes
    • उत्तर भारतीय व्यंजन
    • गुजरती रेसिपी
    • गोवा के व्यंजन
    • चाइनिस रेसिपीज
    • पंजाबी रेसिपी
    • बंगला व्यंजन
    • राजस्थानी रेसिपी
    • मराठी खाना
  • नाश्ता
    • नाश्ता
    • पकोड़े
    • पास्ता रेसिपी
    • पिज़्ज़ा रेसिपी
    • बच्चों के वयनजन
    • ब्रेड के व्यंजन
    • शाम का नाश्ता
    • सैंडविच रेसिपी
You are here: Home / लंच एवं डिनर / चावल और पुलाव / कैसे बनाएं दम चावल| दम राइस बनाने की विधि | How To Make Dum Rice

कैसे बनाएं दम चावल| दम राइस बनाने की विधि | How To Make Dum Rice

November 16, 2019

See Recipe In English

Jump to Recipe

कैसे बनाएं दम चावल- दम चावल बहुत ही लोकप्रिय रेसिपी है और इस का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट और मसालेदार है। मैं इस रेसिपी का नुस्खा को साझा करने के लिए उत्साहित हूं जिसे आप सभी घर पर शाकाहारी पकवान का आनंद ले सकें। दम चावल एक ऐसी रेसिपी है जिसे मैं घर पर मेहमानों के लिए या पार्टियों के लिए भी बना सकती हूं, और यह रेसिपी सभी को पसंद आयेगी।

आप और भी रेसिपी भी देख सकते हैं:

  • मटर पनीर पुलाव
  • केसरिया मीठा चावल

Dum Rice

दम चावल एक साधारण बासमती चावल है जिसे घी या रिफाइंड तेल में साबुत मसालों के साथ हल्का मसालेदार चावल बनाने की कोशिश की है। इस रेसिपी के अनुसरन करके घर पर जायकेदार और स्वादिष्ट दम चावल बनाये और किसी भी अवसर को खास बनाएं।

और भी रेसिपी के लिए आप इसे भी देख सकते हैं:

  • डाल मखनी
  • पालक पनीर 

Dum Rice

Dum Rice

दम चावल बनाने की विधि हिन्दी में (Dum Rice in hindi)

दम चावल एक बहुत ही लोकप्रिय रेसिपी है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और मसालेदार है। मैं वास्तव में इस नुस्खा को साझा करने के लिए उत्साहित हूं ताकि आप सभी घर पर बने शाकाहारी पकवान का आनंद ले सकें।
No ratings yet
Print Pin Rate
Course: Lunch and Dinner
Cuisine: Indian
Keyword: Dum Rice, Rice Recipe
Prep Time: 5 minutes minutes
Cook Time: 15 minutes minutes
Servings: 4 People
Calories: 15kcal
Author: Reshu Drolia

Ingredients

सामाग्री:

  • 1 1/2 कप बासमती चावल
  • 1 कप प्याज पतला कटा हुआ
  • 1 टेबलस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 1/4 कप दूध
  • 2 बड़े चम्मच दही
  • 2 बड़ा चम्मच घी
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • 1 चम्मच चीनी
  • 2 कप पानी

साबुत मसाले:

  • 4 काली मिर्च साबुत
  • 1 टुकड़ा तेजपत्ता
  • 2 टुकड़े चक्रफूल
  • 2 टुकड़े लौंग
  • 2 टुकड़े इलायची

Instructions

विधि:

  • एक कड़ाही में तेल और घी गरम करें और उसमें साबुत मसाले (हरी इलायची, तेज पत्ता, चक्रफूल, लौंग, काली मिर्च) डालें, कुछ सेकंड के लिए भून लें।
    Spices in pan
  • प्याज डाल कर मध्यम-तेज़ आंच पर सुनेहरा भूरा होने तक तलें। प्याज को बीच-बीच में हिलाते रहें|
    Onion in pan
  • अदरक-लहसुन पेस्ट, चीनी डाल कर इसे अच्छी तरह से मिला लें।
    Sugar in pan
  • अब धुले हुए चावल डालें और अच्छी तरह से मिला ले।
    Rice in pan
  • नमक और दही डालकर चावल के साथ अच्छे से कुछ सेकंड्स के लिए चला ले |
    curd in pan
  • अब 3 कप पानी और दूध डाल कर, इसे भी अच्छी तरह मिला लें और इसे मध्यम आंच पर पकने रख दें|
    milk in pan
  • जब उबलने लगे तब आंच को धीमी कर दे और ढक्कन लगाकर 8-10 मिनट या चावल पक जाय तब तक पकने दें|
    Cover in pan
  • बीच में ढक्कन को खोल कर किनारों को घी से चिकना कर ले और फिर से 2-3 मिनट पका लें|
    Grease ghee in pan
  • चावल के पक जाने पर गैस बंद कर दे और ढक्कन बिना खोले 5-7 मिनटों के लियें रहने दें| ढक्कन खोले दम चावल तैयार है।
    Dum Rice in serving bowl
  • दम चावल को सर्विंग बाउल में निकालें|
    Dum Rice

See Recipe Video

Nutrition

Serving: 1g | Calories: 15kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 2mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 15IU | Calcium: 6mg | Iron: 1mg
Tried this recipe?Mention @mintsrecipes or tag #mintsrecipes!

See Recipe In English

Subscribe

for your weekly recipe fix.

Previous Post: « एगलेस ब्रेड कस्टर्ड पुडिंग केक बनाने की विधि | Eggless Bread Custard Pudding Cake
Next Post: मालपुआ बनाने की विधि | भारतीय मिठाई | Malpua Recipe in Hindi »

Reader Interactions

Leave a Reply जवाब कैंसिल करें

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Welcome, Y’all!

Reshu Drolia is a renowned food blogger hailing from Kolkata. With an impressive following of over 3.5 million on social media, she has captivated the hearts and taste buds of her followers with her culinary creations. Reshu's expertise and influence in the world of food blogging have made her a prominent figure in the industry. Let's dig deeper →

  • हिन्दी
    • English

Feature Your Favorites

Rajasthani Churma Laddoo on a white plate putted on a mat and a bowl full of churma with some almonds garnished on it |

चूरमा लड्डू बनाने की विधि | Rajasthani Churma Laddu Recipe

Meetha daliya on a white plate with lots of chopped cashew and almonds in it

मीठा दलिया कैसे बनाये जानिए

©Copyright Mint's Recipes

This website uses cookies
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.
Do not sell my personal information.
SettingsAccept
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
SAVE & ACCEPT
  • English
  • हिन्दी