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यह मेयोनेज़ सैंडविच रेसिपी स्वाद और स्वस्थ का मिश्रण है मैं अपने घर पर इस सैंडविच को नियमित आधार पर तैयार करती हूं और हम सभी को यह शाकाहारी मेयोनेज़ सैंडविच बहुत पसंद हैं।
मैंने प्याज, गोभी, गाजर, कैप्सिकम आदि जैसे कुछ सब्जियों का इस्तिमाल किया है। पहले, मैंने दही और ब्रेड पनीर पकोड़ा सैंडविच का उपयोग करके शाकाहारी सैंडविच बनाया है।
मुझे यकीन है कि आप मुझसे सहमत होंगे, कि मेरे घर में, जैसे कि अति व्यस्त पति और स्कूल जाने वाले बच्चों के लंच बॉक्स के साथ, हाथ या उंगली चाट जाने वाली उपस्थिति उनके दिल का पहुचने का कार्यात्मक तरीका है शाकाहारी मेयोनेज़ सैंडविच, एक शानदार नाश्ता है।
मेरे दुसरे नाश्ते की रेसिपीज जो आप देख सकते है:
मेरे परिवार में, हर व्यक्ति सभी प्रकार की सब्जियां खाती है सौभाग्य से मुझे चुनी हुई सब्जियों का उपयोग करने की जरुरत नही पड़ती| अगर आपको सब्जिया चुन के बनानी पार्टी है तो आप सैंडविच जैसे किसी व्यंजन का उपयोग कर सकते हैं, जिसे सबसे अधिक नापसंद हो मगर अति पौष्टिक सब्जिया छुपा कर बना सकते है |
मेयोनेज़ ज्यादातर लोगों को प्रसन्न है, इसकी सजावट न पसंद आने वाली सारी सब्जियों के स्वाद को छिपा देती है |मुझे यकीन है आप के प्रिये जन इसे जरुर पसंद करंगे, और आप की संतुस्ती के लिए पोस्टिक सब्जिया भी परोस पायंगे | स्कूल नाश्ते, या नाश्ते के बाद या लंच बॉक्स में पैक करें, इसके बहुउद्देशीय रूप से परोसे, इसकी बची हुई मिश्रण को एक सलाद के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
और भी कई रेसिपीज जो आप देख सकते है:
केचप, धनिया या पुदीना चटनी के साथ इसका आनंद लें। मैंने कभी-कभी मेयो को दही के साथ मिला के बनाया है, और मैं दही के पानी को पूरी तरह से निकल के बनाया है, यह सब्जियों के लिए उत्कृष्ट बाइंडर के रूप में काम करता है।
Veg Mayonnaise Sandwich Recipe
Ingredients
- 6 स्लाइस सफेद ब्रेड / ब्राउन ब्रेड
- 2-3 चम्मच मेयोनेज़ आवश्यकतानुसार
- 2 मध्यम प्याज सूक्ष्मता कटा हुआ
- 1/3 कप शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
- 1/4 कप गाजर कसा हुआ
- 1/3 कप गोभी कसा हुआ
- नमक स्वाद अनुसार
- १/२ चम्मच काली मिर्च
- धनिया चटनी
- अजवायन की पत्ती
- लाल मिर्च गुच्छे
- मक्खन
Instructions
- बारीक़ कटी हुई सब्जिया(पियाज ,शिमला मिर्च ,गाजर ,गोवी )एक कटोरी में डाले| अब उसमे मेयोनेज़ ,नमक ,काली मिर्च डाले और अच्छे से मिलाए | वैग मेयोनेज़ मिश्रण तैयार है|
- ब्रेड के 2 स्लाइस ले और एक टुकड़ा ब्रेड पर धनिया पुदीना चटनी के एक चम्मच फैला दें
- अब ब्रेड पर शाकाहारी मेयोनेज़ मिश्रण की एक मोटी परत फैला दीजिए और फिर सैंडविच बनाने के लिए रोटी के दूसरे स्लाइस के साथ कवर करें।
- मक्खन के साथ ब्रेड के दोनों परतों को मिला लें।
- नॉन-स्टिक पैन गरम करें और पैन में सैंडविच डालें। कम से कम एक मिनट के लिएएक तरफ सेंके ।
- सैंडविच फ्लिप करें और दोनों तरफ सुनहरा भूरा और कुरकुरा बना दें।
- शाकाहारी कर्ड सैंडविच तैयार है, उन्हें तिरछे काटें । धनिया चटनी या टमाटर केचप के साथ सैंडविच परोसें।
Video
Notes
ककड़ी और गाजर का पानी निचोड़कर दें अन्यथा दही पतली हो जाएंगे।
मैंने हरी मिर्च का इस्तेमाल नहीं किया है लेकिन यदि आप मसालेदार चाहते हैं तो अपने स्वाद के अनुसार मिलाएँ जोड़ें।
आप अपनी पसंद के अनुसार सब्जियाँ मिला सकते हैं।
Nutrition
वेज मेयोनेज़ सॅंडविच कैसे बनाना है:
- बारीक़ कटी हुई सब्जिया(पियाज ,शिमला मिर्च ,गाजर ,गोवी )एक कटोरी में डाले| अब उसमे मेयोनेज़ ,नमक ,काली मिर्च डाले और अच्छे से मिलाए| वैग मेयोनेज़ मिश्रण तैयार है|
- ब्रेड के 2 स्लाइस ले और एक टुकड़ा ब्रेड पर धनिया पुदीना चटनी के एक चम्मच फैला दें
- अब ब्रेड पर शाकाहारी मेयोनेज़ मिश्रण की एक मोटी परत फैला दीजिए और फिर सैंडविच बनाने के लिए रोटी के दूसरे स्लाइस के साथ कवर करें।
- मक्खन को ब्रेड के दोनों साइड फैला दे।
- नॉन-स्टिक पैन गरम करें और पैन में सैंडविच डालें। कम से कम एक मिनट के लिए एक तरफ सेंके ।
- सैंडविच फ्लिप करें और दोनों तरफ सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक सेक ले।
- शाकाहारी मेयोनेज़ सैंडविच तैयार है, उन्हें तिरछे काटें। धनिया चटनी या टमाटर केचप के साथ सैंडविच परोसें।
ध्यान दें:
- आप मेयोनेज़ सैंडविच बनाने के लिए ब्राउन ब्रेड का उपयोग भी कर सकते हैं।
- ककड़ी और गाजर का पानी निचोड़ कर डाले अन्यथा मेयोनेज़ पतली हो जाएंगे।
- मैंने हरी मिर्च का इस्तेमाल नहीं किया है लेकिन यदि आप मसालेदार चाहते हैं तो अपने स्वाद के अनुसार जोड़ें।
- आप अपनी पसंद के अनुसार सब्जियाँ मिला सकते हैं।
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