नारियल की चटनी बनाने की विधि | Coconut Chutney Recipe In Hindi

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Nariyal Ki chutney recipe with step by step photos and instructions-  नारियल की चटनी एक दक्षिण भारतीय दिश है जिसे हम आमतौर पर डोसा, उत्तपम और इडली के साथ खाते है| लेकिन आप इस चटनी को और भी चीज़ों के साथ खा सकते है |

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यह बहुत ही आसान है और आपको यह अवश्य पसंद आएगी तो चलिए इस बनाते है|

नारियल की चटनी |Nariyal Ki Chutney for Idly and Dosa - Coconut Recipe

नारियल की कहानी एक South Indian दिश है जिसे हम आमतौर पर डोसा, उत्तपम और इडली के साथ खाते है| ल;यकीन आप इस चटनी को और भी चीज़ों के साथ खा सकते है|

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Course: Chutney

Cuisine: Indian

Keyword: Coconut

Prep Time: 5 minutes minutes

Cook Time: 5 minutes minutes

Total Time: 10 minutes minutes

Servings: 4 Serve

Calories: 178kcal

Author: Reshu Drolia

Ingredients

• 50 ग्राम चने की दाल chana dal
• 50 ग्राम कच्चा नारियल या नारियल पाउडर coconut
• 2 टुकड़े हरी मिर्च green chilly
• हरा धनिया वैकल्पिक (coriander leaves)
• नमक स्वाद अनुसार salt
• पानी जरूरत के अनुसार

Instructions

• चना दाल धीमी आंच पर तब तक भुने जब तक यह हल्के भूरे रंग में बदल जाता है।
• जब दाल भुनजाएतो पानी मिलाएँ और कम से कम एक घंटे के लिए भिगोदेंता कि यह नरम और पीसने के लिए आसान हो जाए।
• भीगा दाल, नारियल, हरी मिर्च, हरा धनिया और पानी आवश्यकता के अनुरूप डालें और एक पेस्ट जैसा पीस लें अब नमक स्वाद के अनुसार डालें और इसे अच्छी तरह से मिलाएँ।
• तड़ के के लिए तेल गरम करें। सरसों के बीज, लाल मिर्च और करीपत्ता डालें और सरसों के बीज चटकने दें चटनी पर इस तड़ केडा लें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
• नारियल की चटनी की सर्व करने के लिए तैयार है। इडली, डोसा, बेसन का चिल्ला, ढोकलाआदिकेसाथपरोसें।

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Notes

लंबे समय के लिए चटनी बाहर नरखें। यह ताजा से वन किया जाना चाहिए के लिए या एक दिनमें यदि आपको इसे कुछ घंटों के लिए रखना है, तो फ्रिज में रखें।

Nutrition

Serving: 1serve | Calories: 178kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 3g | Fat: 15g | Saturated Fat: 9g | Sodium: 10mg | Potassium: 200mg | Fiber: 4g | Sugar: 2g | Vitamin A: 145IU | Vitamin C: 28.2mg | Calcium: 4mg | Iron: 1.3mg

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नारियल की चटनी कैसे बनाना है: 

• चना दाल धीमी आंच पर तब तक भुने जब तक यह हल्के भूरे रंग में बदल जाता है।

• जब दाल भुनजाएतो पानी मिलाएँ और कम से कम एक घंटे के लिए भिगो देंता कि यह नरम और पीसने के लिए आसान हो जाए।

• भीगा दाल, नारियल, हरी मिर्च, हरा धनिया और पानी आवश्यकता के अनुरूप डालें और एक पेस्ट जैसा पीस लें।
• अब नमक स्वाद के अनुसार डालें और इसे अच्छी तरह से मिलाएँ।

• तड़ के के लिए तेल गरम करें। सरसों के बीज, लाल मिर्च और करीपत्ता डालें और सरसों के बीज चटकने दें चटनी पर इस तड़ केडा लें और अच्छी तरह से मिलाएँ।

• नारियल की चटनी की सर्व करने के लिए तैयार है। इडली, डोसा, बेसन का चिल्ला, ढोकलाआदिकेसाथपरोसें।

ध्यान दें:

• लंबे समय के लिए चटनी बाहर नरखें। यह ताजा शेबन किया जाना चाहिए के लिए या एक दिनमें यदि आपको इसे कुछ घंटों के लिए रखना है, तो फ्रिज में रखें।

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