सेवई(वर्मीसेली) की खीर कैसे बनाते है | Vermicelli Kheer Recipe In Hindi

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Vermicelli ki kheer recipe with step by step photos and instructions- सेवई की खीर एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है, जो चावल के आटे / सूजी से बनाई जाती है। यह आप किसी भी समय पका सकते है वो भी बहुत ही सरल और आसान तरीके से।

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Sewai Ki Kheer Recipe Video In Hindi

How To Make Sewai Ki Kheer Recipe With Instructions In Hindi

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सेवई (वर्मीसेली) की खीर

Prep Time

30 mins

Cook Time

30 mins

Total Time

1 hr

 

सेवई की खीर एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई जो चावल के आटे / सूजी से बना है है। यह किसी भी समय पकाना बहुत सरल और आसान है।

Course: Dessert

Cuisine: Indian

Keyword: Sewai, Sweets

Servings: 2 Peoples

Calories: 233 kcal

Author: Reshu

Ingredients

सेवई की खीर बनाने की सामग्री:

• ½ लीटर दूध
• 100 ग्राम सेवई Seviyan
• ½ कप चीनी जरूरत के अनुसार
• 6 टुकरे बादाम कटे हुए
• 1 बड़ी चम्मच घी
• ½ चम्मच इलाइची पाउडर elaichi
• 8 टुकरे किसमिस Kismis

Instructions

सेवई की खीर कैसे बनाते है:

1. एक भारी दीप पैन में घी गरम करे, जब यह गरम हो जाए इसमें सेवई को तोड़ के डाले और साथ में, कटा हुआ बादाम, किशमिश डाले और मध्यम गर्मी पर लगातार हिलाते रहे तक अच्छी खुशबू आती रहे और सेवई सुनहरे भूरे रंग के हो जाए।
2. दूध डालो, लगातार हिलाए और इसे उबाल लें।
3. जब दूध कम गर्मी पर उबलने लगे तब उसमे सेवई दाल के पकाए।
4. सेवई को 15-20 मिनट या जब तक दूध थोड़ा मोटा हो जाए तब तक पकाए।
5. इसमें चीनी और इलायची पाउडर डाले और चीनी घुलने तक हिलाते रहे।
6. गर्म या ठंडा परोसें।

Recipe Notes

ध्यान दे सेवई को परोसने से पहले उसमे दूध मिला सकते है क्योंकी सेवई दूध को सोक लेती है ।

Nutrition Facts

सेवई (वर्मीसेली) की खीर

Amount Per Serving (1 serve)

Calories 233 Calories from Fat 36

% Daily Value*

Total Fat 4g 6%

Saturated Fat 2g 10%

Cholesterol 9mg 3%

Sodium 46mg 2%

Potassium 10mg 0%

Total Carbohydrates 47g 16%

Sugars 25g

Protein 1g 2%

Calcium 0.8%

Iron 1.3%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

सेवई की खीर कैसे बनाते है:

• एक भारी पैन में घी (घर की बनी घी) गरम करे, जब यह गरम हो जाए इसमें सेवई को तोड़ के डाले और साथ में कटा हुआ बादाम, किशमिश डाले और मध्यम गर्मी पर लगातार हिलाते रहे जब तक अच्छी खुशबू न आए और सेवई सुनहरे भूरे रंग के न हो जाए।

• दूध डाले, लगातार हिलाए और इसे उबाल लें।

• जब दूध कम आंच पर उबलने लगे तब उससे अच्छी तरह मिलते हुए पकाए।
• सेवई को 15-20 मिनट या जब तक दूध थोड़ा मोटा न हो जाए तब तक पकाए।

• इसमें चीनी और इलायची पाउडर डाले और चीनी घुलने तक हिलाते रहे।

• गर्म या ठंडा परोसें।

ध्यान दे:

• सेवई को परोसने से पहले उसमे दूध मिला सकते है क्योंकी सेवई दूध को सोक लेती है ।

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