आम की रबड़ी कुल्फ़ी बनाने की विधि | Kulfi With Mango Recipe In Hindi

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Kulfi with mango recipe with step by step photos and instructions- आम की रबड़ी कुल्फी पारंपरिक रूप से दूध को उबाल के बनाई जाती है, उसमे खोया मिला के तैयार किया जाता है। यह इलायची पाउडर, बेसिल के पत्तों के साथ सजाया जाता है। उसके बाद मिश्रण को आम के साथ जमाया जाता है। आप आम के अधिक व्यंजनों जैसे आम का पन्ना, आम फ्राटी की रेसिपी देख सकते हैं।

आप और भी कई नाश्ते की रेसिपीज देख सकते है :

• सूजी कचोरी,
• कलमी वडा,
• बेसन का चील्ला,
• पाव भाजी,

Mango Kulfi Recipe With Video In Hindi

How To Make Mango Kulfi Recipe With Instructions In Hindi

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Rabri Kulfi with Mango

आम की रबड़ी कुल्फी पारंपरिक रूप से दूध को उबाल के किया जाता है ,उसमे खोया मिला के तैयार किया जाता है। यह इलायची पाउडर, तुलसी के पत्तों के साथ सजाया जाता है। तब अर्ध कंडेन्स्ड के मिश्रण को आम के साथ जमाया जाता है। आप आम के अधिक व्यंजनों जैसे पापड़ माँगोडी की कड़ी, आम फ्राटी की रेसिपी देख सकते हैं।

Prep Time1 hr

Cook Time20 mins

Total Time1 hr 20 mins

Course: Dessert

Cuisine: Indian

Keyword: Desserts, Kulfi

Servings: 4 Peoples

Calories: 309kcal

Author: Reshu Drolia

Ingredients

• ½ लीटर दूध
• 2 चम्मच चीनी जरूरत के अनुसार
• 50 ग्राम खोवा Khoya
• ¼ चम्मच इलाइची पाउडर Elaichi
• ½ -1 चम्मच बेसिल के पत्ते कटे हुआ
• 4 आम

Instructions

• पहले एक आम के ऊपर का हिस्सा काट ले
• आम में एक तेज चाकू से धीरे-धीरे घुमाते हुआ उसकी बीज को बहार निकाल ले।
• चम्मच की मदद से बीज और आम के कुछ मांस को हटा दें।
• दूध को उबाल ले ।
• जब दूध पूरी तरह से उबल जाए उसमे खोया डाले और अच्छी तरह मिलाएं।
• इलायची पाउडर,चीनी डाले और तब तक मिलाये जब तक कि चीनी घुल न जाए।
• मिश्रण को मोटा होने तक उबाल लें।
• इसे ठंडा होने दे|
• कटे हुआ बेसिल के पत्ते डाले और मिला ले
• आम के गोले में मिश्रण डालें और फ्रिज में जमने के लिए रख दे।
• मन चाहे भागो में काट लें और ठंडा परोसे।

Nutrition

Serving: 1Serve | Calories: 309kcal | Carbohydrates: 59g | Protein: 7g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 7mg | Sodium: 71mg | Potassium: 554mg | Fiber: 5g | Sugar: 49g | Vitamin A: 73.7% | Vitamin C: 145.6% | Calcium: 20.7% | Iron: 2.9%

मेरे और भी कई रेसिपीज है जो आप देख सकते है:

• वैज पोहा कटलेट,
• ब्रेड उत्तपम

 आम की रबड़ी कुल्फ़ कैसे बनाते है:

• पहले एक आम के ऊपर का हिस्सा काट ले
• आम में एक तेज चाकू से धीरे-धीरे घुमाते हुआ उसकी बीज को बहार निकल कर ले।

• चम्मच की मदद से बीज और आम के कुछ मांस को हटा दें।

• दूध को उबाल ले ।

• जब दूध पूरी तरह से उबल जाए उसमे खोया डाले और अच्छी तरह मिलाएं।

• इलायची पाउडर,चीनी डाले और तब तक मिलाये जब तक कि चीनी घुल न जाए।

• मिश्रण को मोटा होने तक उबाल लें।
• इसे ठंडा होने दे|

• कटे हुआ बेसिल के पत्ते डाले और मिला ले।

• आम के गोले में मिश्रण डालें और फ्रिज में जमने के लिए रख दे।

• मन चाहे भागो में काट लें और ठंडा परोसे।

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