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You are here: Home / साइड दिश / सलाद / फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि | Easy Fruit Custard Recipe In Hindi

September 5, 2018

फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि | Easy Fruit Custard Recipe In Hindi

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Total Time: 30 minutes

फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि (Easy Fruit Custard Recipe In Hindi)- आज मैं फलो के कस्टर्ड व्यंजन के बारे में बताने जा रही हु। फलो के कस्टर्ड हर भोजन के साथ परोसे जाने वाली शानदार मिठाई है | हर कोई भोजन के बाद मिठाई खाना पसंद करते है | इसे किसी भी भोजन के साथ परोसा जा सकता है और इस व्यंजन से उच्च पोषक मूल्य भी मिलती है।

Fruit-Custard-recipe

मेरे और भी कई मिठाई की रेसिपीज है जो आप देख सकते है:

  • कस्टर्ड पुडिंग
  • शाही ब्रेड सैंडविच
  • ब्रेड रसमलाई
Fruit custard on a transparent bowl
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Easy Fruit Custard Recipe From Scratch - Indian Fruit Salad in Hindi

आज मैं फल के कस्टर्ड नुस्खा पर चर्चा कर रही हूं। फल के कस्टर्ड हर भोजन के लिए एक महान साथी है हर कोई भोजन के बाद मिठाई पसंद करते है और इस फल सलाद कस्टर्ड नुस्खा ही सिर्फ नुस्खा का सही प्रकार का होगा। इसे किसी भी भोजन में परोसा जा सकता है और उच्च पोषक मूल्य मिल सकता है।
Course Desserts
Cuisine Indian
Keyword dessertsrecipes
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 6 Peoples
Calories 22kcal
Author Reshu Drolia

Ingredients

  • 1 गिलास 250 मिलीग्राम नियमित दूध
  • 11/2 चम्मच एगलेस वनिला कस्टर्ड पाउडर
  • 2-3 चम्मच चीनी
  • 2 चम्मच दूध
  • 1 कप मिश्रित मौसमी फल चेरीज़कीवी, आम, केले, अंगूर, अनार ।

Instructions

  • एक गहरी तल वाली पैन में दूध उबालें।
  • जब दूध उबलने लगे तब चीनी डाल दे और चीनी को घुलने तक मिलते रहे।
  • एक छोटा कटोरा लें और कस्टर्ड पाउडर में गर्म या ठंडा दूध डालें और कस्टर्ड पाउडर के साथ चिकनी पेस्ट बना ले।
  • सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं है और एक तरफ रखें।
  • अब कस्टर्ड पेस्ट को उबलते दूध में मिलाए।
  • कम लौ पर रखें और जब तक दूध मोटा होना शुरू न हो जाए तब तक हिलाते रहे।कस्टर्ड में गांठ से बचने के लिए दूध को मिलते रहे।
  • तब तक पकाए जब तक यह थोड़ा मोटा न हो जाए क्योंकि यह ठंडा होने के बाद घने हो जाता है।
  • लौ बंद कर दें और कस्टर्ड ठंडा होने दें। जब 2-3 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर जम जाती है परोसने से पहले, सभी फलों को छोटे टुकड़ों में काट लें।उन्हें ठंडा कस्टर्ड के साथ मिलाएं। तत्काल परोसे।

Video

Notes

मोटाई की जरूरत के अनुसार कस्टर्ड पाउडर की मात्रा समायोजित करें।
मैं हमेशा कस्टर्ड थोड़ा मोटी पसंद करती हूँ इसे बनाने का यह आपकी निजी पसंद है
अपने स्वाद के अनुसार चीनी को समायोजित करें।
आप अपने स्वाद के अनुसार बादाम मिला सकते हैं।.

Nutrition

Serving: 1serve | Sodium: 11mg | Calcium: 17mg | Vitamin C: 0.2mg | Vitamin A: 40IU | Sugar: 1g | Potassium: 33mg | Cholesterol: 7mg | Calories: 22kcal | Carbohydrates: 4g | Iron: 0.1mg

और भी कई नास्ते की रेसिपीज आप देख सकते है :

  • सूजी कचोरी
  • कलमी वडा
  • बेसन का चील्ला
  • पाव भाजी
  • वेज पोहा कटलेट
  • ब्रेड उत्तपम

Fruit Custard Recipe Video in English

फ्रूट कस्टर्ड कैसे बनाते है:

  • एक गहरी तल वाली पैन में दूध उबालें।

fruit custard5

  • जब दूध उबलने लगे तब चीनी डाल दे और चीनी घुलने तक मिलते रहे।
  • एक छोटा कटोरा लें और कस्टर्ड पाउडर में गर्म या ठंडा दूध डालें और कस्टर्ड पाउडर के साथ चिकनी पेस्ट बना ले।

fruit custard6

  • सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न हो और इसे एक तरफ रखें।

fruit custard1

  • अब कस्टर्ड पेस्ट को उबलते दूध में मिलाए।

fruit custard7

  • कम लौ पर रखें और जब तक दूध मोटा होना शुरू न हो जाए तब तक हिलाते रहे।
  • कस्टर्ड में गांठ पड़ने से बचाने के लिए दूध को मिलते रहे।

fruit custard2

  • तब तक पकाए जब तक यह थोड़ा मोटा न हो जाए क्योंकि यह ठंडा होने के बाद घने हो जाते है।

fruit custard3

  • लौ बंद कर दें और कस्टर्ड ठंडा होने दें। जब 2-3 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर जमने दे|

fruit custard4

  • परोसने से पहले, सभी फलों को छोटे टुकड़ों में काट लें।

fruit custard9

  • उन्हें ठंडा कस्टर्ड के साथ मिलाएं और तुरंत परोसे।

Fruit custard8

fruit custard10

ध्यान दे:

  • परोसने से पहले अपने कस्टर्ड में फल, बादाम और किशमिश मिलाए। उन्हें लंबे समय से पहले न मिलाए, क्योंकि यह कस्टर्ड को पतला कर देगी और फल का स्वाद खो जाएगा।
  • मोटाई की जरूरत के अनुसार कस्टर्ड पाउडर की मात्रा समायोजित करें।
  • मैं हमेशा कस्टर्ड थोड़ा मोटी पसंद करती हूँ इसे बनाने का यह आपकी निजी पसंद है|
  • अपने स्वाद के अनुसार चीनी को समायोजित करें।
  • आप अपने स्वाद के अनुसार बादाम मिला सकते हैं।.

 

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