• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Home
  • लंच एवं डिनर
    • आलू के व्यंजन
    • सब्जी
    • कढ़ी
    • चावल और पुलाव
    • दाल व्यंजन
    • रोटी और पराठा
  • मीठी रेसिपी
    • आइसक्रीम
    • आम के व्यंजन
    • कूकीज
    • केक व्यंजन
    • चॉकलेट रेसिपी
    • हलवा
  • साइड दिश
    • सलाद
    • सूप और सलाद
    • सॉस
  • प्रांतीय रेसिपी
    • Karnataka
    • Kerala
    • Konkan
    • South Indian Recipes
    • उत्तर भारतीय व्यंजन
    • गुजरती रेसिपी
    • गोवा के व्यंजन
    • चाइनिस रेसिपीज
    • पंजाबी रेसिपी
    • बंगला व्यंजन
    • राजस्थानी रेसिपी
    • मराठी खाना
  • नाश्ता
    • नाश्ता
    • पकोड़े
    • पास्ता रेसिपी
    • पिज़्ज़ा रेसिपी
    • बच्चों के वयनजन
    • ब्रेड के व्यंजन
    • शाम का नाश्ता
    • सैंडविच रेसिपी
  • हेलथी रेसिपी
  • शरबत और पना

Mints Recipes

You are here: Home / मीठी रेसिपी / गोंद के लड्डू बनाने की विधि | Gond Ke Laddu Recipe

July 27, 2018

गोंद के लड्डू बनाने की विधि | Gond Ke Laddu Recipe

See Recipe In English

Jump to Recipe
Total Time: 45 minutes

गोंद के लड्डू बनाने की विधि (Gond Ke Laddu Recipe)- गोंड का लड्डू भारत में एक बहुत ही लोकप्रिय डिश है। यह खाद्य आटा और बादाम के साथ बनाई हुई है जो स्वाद में बहुत समृद्ध होता है। गोंड या खाद्य गम क्रिस्टल छोटे टुकड़ों में उपलब्ध हैं जो खाने से पहले पकाई जाती है|

Gond-ke-laddu on a red plate

गोंड का लड्डू स्वास्थ्य के लिए अच्छा है..इसमें बहुत सारे ड्राई फ्रूट्स और बादाम होते हैं, यह नई माताओं और बच्चों के लिए बहुत अच्छी है जो शरीर को गर्मी और तत्काल ऊर्जा प्रदान करती है।

आप मेरे और भी रेसिपीज देख सकते है:

  • मेंगो चीस रोल्स,
  • ब्रेड रसमलाई,
  • फ्रूट कस्टर्ड पुडिंग
  • नारियल की बर्फी
Gond-ke-laddu on a red plate
Print Pin
4 from 1 vote

गोंद के लड्डू कैसे बनाते है Gond Ke Laddu Recipe

गोंद के लड्डू बनाने की विधि (Gond Ke Laddu Recipe)- गोंड का लड्डू भारत में एक बहुत ही लोकप्रिय डिश है। यह खाद्य आटा और बादाम के साथ बनाई हुई है जो स्वाद में बहुत समृद्ध होता है। गोंड या खाद्य गम क्रिस्टल छोटे टुकड़ों में उपलब्ध हैं जो खाने से पहले पकाई जाती है|
Course Dessert
Cuisine Indian
Keyword gond laddu, Laddu
Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 25 pcs
Calories 260kcal
Author Reshu Drolia

Ingredients

  • 500 ग्राम गेहूं का आटा
  • 50 ग्राम खाद्य गम
  • 250 ग्राम चीनी ग्राउंड
  • 400 ग्राम घी
  • बादाम 10-12 टुकड़ा कटा हुआ

Instructions

  • एक भारी तली के कड़ाही में घी डालें, जब घी गर्म हो जाता है तब गेहूं का आटा डालें और धीमी आग पर भूनें लगातार हिलाते रहें जब तक आटा रंग में सुनहरे भूरे रंग मे बदल जाता है।
  • जब आप देखते हैं गेहूं के आटे उसका रंग बदल गया है और खाद्य गम मिलाएँ गम कुछ मिनट के भीतर लगभग फूलकर दोगुना होगा। मैंने खाद्य गम को तला नहीं है क्योकि यह गरम घी और गेहूं के आटे के मिश्रण की गर्मी के कारण स्वतः ही अपने आप फूल जाता है।
  • अब गेहूं के आटे भुन गया है और अच्छी सुगंध आ रही है। आँच बंद करें और कटा हुआ बादाम मिलाएँ और इसे अच्छी तरह से मिला लें।
  • ठंडा होने दे इतना कि जब आप इसे छुएँ तोजयादा गरम ना लगे ।
  • अब भुना हुआ गेहूं का आटा मे पाउडर चीनी मिलाएँ और मिश्रण अच्छी तरह से मिला लें ।
  • अपनी हथेली में छोटे मुट्ठी जितना लें और उन्हें गोल आकार लड्डू में रोल करें, यदि आपको लड्डू को आकार देने मे मुश्किल हो रहा हो तो थोड़ा पिघला घी मिलाएँ।
  • कंटेनर में स्टोर करें ।
  • अपने स्वाद के अनुसार सूखे मेवे मिलाएँ।

Video

Nutrition

Serving: 1Pcs | Sodium: 58mg | Calcium: 4mg | Sugar: 10g | Fiber: 2g | Potassium: 30mg | Cholesterol: 40mg | Calories: 260kcal | Saturated Fat: 9g | Fat: 16g | Protein: 2g | Carbohydrates: 26g | Iron: 0.9mg

मेरे और भी कई रेसिपीज है जो आप देख सकते है:

  • ब्रेड गुलाब जामुन
  • केसरिया मीठा चावल
  • मीठा दलीय

गोंद के लड्डू कैसे बनाते है:

  • एक भारी तले वाली कढाई में घी डालें, जब घी गर्म हो जाता है तब गेहूं का आटा डालें और धीमी आग पर भूनें लगातार हिलाते रहें जब तक आटा रंग में सुनहरे भूरे रंग मे न  बदल जाए|

01 Gond ke laddu (10)

  • जब आप देखते हैं गेहूं के आटे का रंग बदल गया है तब उसमे खाद्य गम मिलाएँ गम कुछ मिनट के भीतर लगभग फूलकर दोगुना हो जायगी। मैंने खाद्य गम को तला नहीं है क्योकि यह गरम घी और गेहूं के आटे के मिश्रण की गर्मी के कारण स्वतः ही अपने आप फूल जाती है।

02 Gond ke laddu (1)

  • अब गेहूं के आटे भुन गया है और अच्छी सुगंध आ रही हो तब आँच बंद करें और कटा हुआ बादाम मिलाएँ और इसे अच्छी तरह से मिला लें।

Gond ke laddu (3)

  • ठंडा होने दे इतना कि जब आप इसे छुएँ तो वोह ज्यादा गरम न लगे।

Gond ke laddu (4)

  • अब भुना हुआ गेहूं का आटा मे पाउडर चीनी मिलाएँ और मिश्रण को  अच्छी तरह से मिला लें।

Gond ke laddu (6)

  • अपनी हाथेली में छोटे मुट्ठी जितना मिश्रण लें और उन्हें गोल आकार लड्डू में रोल करें, यदि आपको लड्डू को आकार देने मे मुश्किल हो रहा हो तो थोड़ा पिघला घी मिलाएँ।

Gond ke laddu (7)

Gond ke laddu (8)

  • अपने स्वाद के अनुसार ड्राई फ्रूट मिलाए।

Gond ke laddu (5)

  • कंटेनर में स्टोर कर के रखे।

Gond ke laddu (9)

See Recipe In English

Reader Interactions

Leave a Reply जवाब कैंसिल करें

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

About Me!

I'm Reshu, a housewife and food blogger. My husband Kamlesh and me with my 2 kids live in Calcutta, India. I have a passion for cooking and i got this stage to share my cooking ideas with all. Read More…

Reshu’s Favourite

Bread dhokla sandwich on a white plate cutted into pieces in half and tempering of mustard seed and chilli with few strings of curry leaves

ब्रेड ढोकला रेसिपी कैसे बनाते है | Bread Dhokla Sandwich Recipe in Hindi

Suji ki kachori on a white plate with some green chutney garnish with coriander leaves

सूजी कचोरी कैसे बनाए | How To Make Suji Ki Kachori In Hindi

Poha Chilla Roll

पोहा चिल्ला रोल बनाने की विधि | Poha Chilla Roll In Hindi

Aloo Parantha | On a white plate with some aloo paratha's kept on a dark color mat and some potato mixture on a white bowl.

आलू पराठा कैसे बनाते है | Aloo Paratha

Recipes For You

SIGN-UP FOR NEW RECIPES!

Get all new recipes in your inbox

Footer

Helloooo……. welcome my dear friends to my blog mintsrecipes.com. I am in deep love with Indian food and can cook anytime. I just love my kitchen.
Read More

Quinks Links

Important

©Copyright Mint's Recipes

This website uses cookies
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.
Do not sell my personal information.
SettingsAccept
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
SAVE & ACCEPT
  • English
  • हिन्दी