सूजी टैकोस बनाने की विधि

सूजी टैकोस रेसिपी- सूजी टैकोस भारत का एक लोकप्रिय नाश्ता और स्नैक्स रेसिपी है जो की सूजी से तैयार की जाती है। यह सभी उम्र के लोगों का पसंदीदा नास्ता है और इसे पुदीना की चटनी या टोमेटो केचप के साथ शाम के या सवेरे के नसते में परोस जाता हैं | इसे अपने पसंद के अनुसार आप कम या ज्यादा तीखा बना सकते हैं | तो आइये आज हम नीचे दी गई रेसिपी के स्टेप से घर पर ही सूजी टैकोस बनाना सीखते है | यह एक बहुत ही स्वस्थ रेसिपी हैं जिसे बच्चो के लंच बॉक्स में भी आप दे सकते हैं | सूजी टैकोस सूजी से बनी इटली की प्रसिद्धनमकीन रेसिपी है जो की बहुत स्वादिष्ट है। जिसे आप नाश्ते में या बच्चे के लंच बॉक्स के लिए तुरंत तैयार कर सकते है।

आप और भी रेसिपी देख सकते हैं:

यह रेसिपी बहुत ही आसान हैं | यह सूजी से बनी नमकीन रेसिपी जो की बहुत स्वादिष्ट है। जिसे आप नाश्ते में या बच्चों के लंच बॉक्स के लिए तुरंत तैयार कर सकते है। सिर्फ 10 मिनट में ही बना है और तुरंत नाश्ते के लिए यह एक अच्छा नुस्खा है। आप इसे कम मेहनत में अच्छा और स्वादिष्ट तैयार कर सकते हैं जो सभी को बहुत ही पसंद आयेगा |

आप इसे भी देख सकते हैं:

सूजी टैकोस बनाने की विधि | (Suji Tacos Recipe in hindi )

सूजी टैकोस सूजी से बनी इटली की प्रसिद्धनमकीन रेसिपी है जो की बहुत स्वादिष्ट है। जिसे आप नाश्ते में या बच्चे के लंच बॉक्स के लिए तुरंत तैयार कर सकते है।

बैटर बनाने के लिए:

1 कप सूजी
3/4 चम्मच नमक
3/4 कप दही
धनिया पत्ती (कटी हुई)

भराई के लिए:

3 pieces आलू (उबले और मसले हुए मध्यम आकार के)
1/2 कप फूलगोभी (बारीक कटी हुई)
1/2 कप फ्रेंच बीन्स (बारीक कटा हुआ)
1/2 कप गाजर (बारीक कटी हुई)
1/2 कप स्प्रिंग अनियन
1/4 कप हरी मटर (उबला हुआ)
2 चम्मच तेल
1/2 टी स्पून सरसों का दाना
1/2 छोटा चम्मच लहसुन (कटा हुआ)
1/2 छोटा चम्मच अदरक (कसा हुआ)
1/2 टीस्पून गरम मसाला
3/4 टी स्पून सांभर मसाला
1/4 छोटा चम्मच आमचूर पाउडर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
१/२ टी स्पून नमक
धनिये के पत्ते कटे हुए
टमाटर की चटनी (आवश्यकतानुसार)
चीस (कसा हुआ, आवश्यकतानुसार)
प्याज के छल्ले (आवश्यकतानुसार)

सूजी को ग्राइंडर में डालें और पाउडर बना लें।
पाउडर सूजी को मिक्सिंग बाउल में ट्रांसफर कर लें और नमक, दही, धनिया पत्ता डालकर अच्छी तरह मिला लें।
पानी डाल कर मध्यम गाढ़ा घोल बनाएं। घोल न ज्यादा गाढ़ा हो न ही ज्यादा पतला अब घोल को 15-20 मिनट के लिए ढकर छोड़ दें।
इस बीच स्टफिंग तैयार कर लेते है।
एक कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कर लें जब तेल गरम हो जाए तो उसमें सरसों के दाने डाल कर कुछ सेकंड के लिए उसे फूटने दें ।
अब कटा हुआ अदरक, लहसुन डाल कर कुछ देर के लिए चला ले।
कुछ करी पत्ते डाले और इसे अच्छी तरह से मिला लें।
सभी सब्जी (फूलगोभी, बीन्स, गाजर) को चला ले 2-3 मिनट के लिए या जब तक सब्जिया थोड़ी नरम न हो जाए। अपने पसंद के अनुसार कोई भी सब्जियां डाल सकते हैं ।
सब्जियों के थोड़ा पक जाने के बाद इसमें स्प्रिंग अनियन और सभी मसाले (गरम मसाला, सांभर मसाला, लाल मिर्च पाउडर, आम पाउडर, नमक) डाल के अच्छे से मिला लें । और एक मिनट के लिए पका लें।
अब इसमें, उबले हुए मटर, उबले और मैश किए हुए आलू डाल दें और इसे अच्छे से मिला लें जब तक कि सभी मसाले अच्छी तरह से मिल न जाये।
हमारी स्टफिंग तैयार है ।
15 मिनट के बाद घोल को खोल दें और आप देखेंगे कि सूजी का मिश्रण गाढ़ा हो गया है क्योंकि सूजी ने पानी को सोख लिया है इसलिए फिर से उसमें थोडा पानी डालकर मध्यम गाढ़ा घोल बना लें।
सूजी पैनकेक बनाने के लिए पैन को तेल से चिकना करें और पैन को थोड़ा गर्म होने दें।
2-3 बड़े चम्मच सूजी के घोल डाल कर गोलाकार गति में पतला फैला लें और इसे धीमी आंच पर नीचे से पकने दें।
एक बार नीचे से जब पक जाये, तब इसे पलट लें और दूसरी तरफ से भी 2 मिनट तक पकालें या भूरे रंग के धब्बे आने तक पका लें।
सॉफ्ट सूजी पैनकेक बन के तैयार हैं और अब इसे पैन से बाहर निकालें।
इसी तरह से सारे पैनकेक बना के तैयार कर लें।

सूजी के टैकोस बनाने के लिए:

एक सूजी पैनकेक लें, पैनकेक का आधा हिस्से में टमाटर सॉस या हरी चटनी लगाये |
अब सॉस के ऊपर 2-3 चम्मच तैयार स्टफिंग रखें।
कुछ प्याज के छल्ले रखें और प्याज के छल्ले के ऊपर कुछ कसा हुआ चीस डाल दें। अब दूसरे बचे हिस्से से स्टफिंग को ढंक दें और सूजी के टकोस बनाने के लिए धीरे से दबाएं।
सूजी के टैकोस परोसने के लिए तैयार हैं।

EQUIPMENT USED:

Prestige Pan

Suji Tacos Recipe- Suji Tacos is a popular Indian breakfast and snacks recipe that is prepared with semolina. It is a very healthy choice of food and has a lot of goodness of veggies. You can also put the vegetable of your choice and try it.

To know more recipes, you can see: Stuffed Onion Rings, Wai Wai Noodles, Veg Potato Nuggets Recipe, Potato Vermicelli Cutlet, Cheese Exotica Fingers

This easy suji snacks recipe is very tasty. It can be made instantly for breakfast or a kid’s lunch box. It can be made in 10 mins and is a quick recipe for instant breakfast. It can be prepared with minimum energy and prep work and it is simple yet delicious.

You can also check out: Veg Frankie Recipe, Bread Rolls from Left-over Bread, Veg Suji Buns, Samosa, Spring Roll Sheets, Khasta Kachori Recipe etc

Suji Tacos | Rava Recipe | Breakfast Recipes

This easy suji snacks recipe is very tasty. It can be made instantly for breakfast or a kid's lunch box.

To make the batter:

1 cup suji
3/4 tsp salt
3/4 cup yogurt
coriander leaves (chopped)

For stuffing:

3 medium sized potatoes (boiled and mashed)
1/2 cup Cauliflower (finely chopped)
1/2 cup french beans (finely chopped)
1/2 cup carrot (finely chopped)
1/2 cup spring onions
1/4 cup green peas (boiled)
2 tsp oil
1/2 tsp mustard seeds
1/2 tsp garlic (chopped)
1/2 tsp ginger (grated)
1/2 tsp garam masala
3/4 tsp sambhar masala
1/4 tsp mango powder
1/2 tsp red chili powder
1/2 tsp salt
coriander leaves
tomato sauce (as required)
cheese (grated, as required)
onion rings (as required)

Put Suji in a grinder and grind to make powder.
Transfer the grounded Suji in a mixing bowl and add salt, yogurt, coriander leaves and mix it well.
Now add water and make a medium thick batter. Leave the batter rest for 15-20 minutes.
Meanwhile let’s prepare the stuffing.
Put oil in a pan and make it hot. Add mustard seeds and let it splutter.
Add chopped ginger, garlic and sauté for few seconds.
Add a few curry leaves and mix it well.
Add all the veggies (cauliflower, beans, carrot) and sauté for few minutes or 2-3 minutes till it becomes little soft. Add vegetables as per your taste.
Once vegetables get slightly cooked add spring onion and all the spices ( garam masala, sambhar masala, red chilly powder, mango powder, salt ). Cook for a minute.
Lastly, add boiled peas, boiled and mashed potatoes and mix it well until all the spices get well combined.
Stuffing is ready.
After 15 minutes uncover the batter and you will find Suji mixture has become thick as Suji absorbs water so add water to make a medium-thick batter.
To make Suji pancakes grease the pan with oil and let the pan gets little hot.
Spread 2-3 tbsp of Suji batter in a circular motion and let it cook from downwards on medium flame.
Once cooked from downwards, flip it over and cook from another side too for 2 minutes or till brown spots appear.
Make soft Suji pancakes and take out from the pan.
Make all the pancakes in the same way.

To make Suji tacos

Take one Suji pancake, spread tomato sauce or green chutney at one side or one half of the pancake
Place 2-3 tbsp of prepared stuffing over the sauce.
Place some onion rings and spread some grated cheese over the onion rings. Cover the stuffing with the other half and press gently to make Suji tacos.
Suji tacos are ready to serve.

EQUIPMENT USED:

Prestige Pan

सूजी टैकोस बनाने की विधि | Suji Tacos Recipe In Hindi