पालक पनीर बनाने की विधि | Palak Paneer Recipe In Hindi

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पालक पनीर बनाने की विधि (Palak Paneer Recipe In Hindi)- पालक पनीर एक बहुत लोकप्रिय और स्वस्थ उत्तरी भारतीय पकवान है। पारंपरिक हरे रंग की डिश जो पालक की प्यूरी और पनीर के क्यूब्स के साथ मिला के बनाई गई है। यह चावल या नेन के साथ अच्छी तरह से परोसे जा सकते है|

दुसरे पनीर की रेसिपीज जैसे:-

• मटर पनीर,
• कढाई पनीर ,
• पनीर कैप्सिकम मसाला ,
• पनीर बटर मसाला,

Palak Paneer Recipe Video In Hindi

How To Make Palak Paneer Recipe Instructions In Hindi

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How To Make Palak Paneer - Lunch And Dinner Recipe

पालक पनीर एक बहुत लोकप्रिय और स्वस्थ उत्तरी भारतीय पकवान है। पारंपरिक हरे रंग की डिश पालक प्यूरी और पनीर क्यूब्स से बना है। यह चावल या नेन के साथ अच्छी तरह से परोसा जाता है|

Course Lunch and Dinner

Cuisine Indian

Prep Time 8 minutes

Cook Time 20 minutes

Total Time 30 minutes

Servings 4 Peoples

Calories 178 kcal

Author Reshu Drolia

Ingredients

• आधा किलो ताजा पालक पालक
• 200 ग्राम कॉटेज पनीर पनीर, क्यूब्स में कटौती
• 1 छोटा चम्मच मूंग दाल वैकल्पिक रंग के लिए
• 2 चम्मच तेल / घी / मक्खन
• 2 चम्मच ताजा मलाई
• नमक स्वाद अनुसार
• आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 7-8 लहसुन के गुच्छे
• 1 मध्यम आकार टमाटर कटा हुआ
• 2 टुकरा हरे मिर्च
• ¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• हिंग के चुटकी
• ½ चम्मच जीरा
• ½ चम्मच गरम मसाला

Instructions

1. पालक से स्टेम से निकालें और पानी में अच्छी तरह से धो दें।
2. एक गहरी पैन लें और धोया पालक के पत्ते, लहसुन के गुच्छे, हरी मिर्च, लथपथ मूंग दाल (रंग के लिए) और कटा हुआ टमाटर जोड़ें।
3. थोड़ा पानी जोड़ें, ढक्कन को कवर करें और 5 मिनट के लिए पकाएं।
4. आंच बंद करे और पलक को कुछ देर क लिय ठंडा होने दे|
5. अब ब्लेंडर के साथ पालक मिश्रण को मिश्रण करें और मोटी चिकनी पेस्ट करें।
6. एक गहरी भारी पैन में तेल गरम करें और जीरा जोड़ें।
7. जब बीज फटना शुरू होता है तो पालक के पेस्ट को डाले और एक मिनट के लिए मिलाए।
8. हल्दी पाउडर, हिंग, नमक, पानी (यदि आवश्यक हो) जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
9. कुटीर पनीर के टुकड़े, ताजा क्रीम, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाले जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
10. तब तक पकाए जब तक ग्रेवी उबलने न लगे|
11. ताजा क्रीम के साथ गार्निश और नैन या जीरा चावल के साथ गरम सेवा करें।

Recipe Notes

आप पालक के करी में हल्के तले हुआ पनीर क्यूब्स जोड़ सकते हैं।

Nutrition Facts

How To Make Palak Paneer - Lunch And Dinner Recipe

Amount Per Serving (1 Serve)

Calories 178 Calories from Fat 99

% Daily Value*

Total Fat 11g 17%

Saturated Fat 2g 10%

Cholesterol 11mg 4%

Sodium 292mg 12%

Potassium 845mg 24%

Total Carbohydrates 11g 4%

Dietary Fiber 4g 16%

Sugars 2g

Protein 10g 20%

Vitamin A 239.8%

Vitamin C 43.9%

Calcium 17.6%

Iron 24.1%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

सब्जियों की रेसिपीज जो आप देख सकते है:

पालक पनीर कैसे बनाते है:

• पालक से स्टेम से निकालें और पानी में अच्छी तरह से धो दें।

• एक गहरी पैन लें और धोया पालक के पत्ते, लहसुन के गुच्छे, हरी मिर्च, लथपथ मूंग दाल (रंग के लिए) और कटा हुआ टमाटर जोड़ें।

• थोड़ा पानी जोड़ें, ढक्कन को कवर करें और 5 मिनट के लिए पकाएं।

• आंच बंद करे और पालक को कुछ देर क लिय ठंडा होने दे|
• अब ब्लेंडर के साथ पालक मिश्रण को मिश्रण करें और मोटी चिकनी पेस्ट करें।

• एक गहरी भारी पैन में तेल गरम करें और जीरा जोड़ें।

• जब बीज फटना शुरू हो जाए तो पालक के पेस्ट को डाले और एक मिनट के लिए मिलाए।

• हल्दी पाउडर, हिंग, नमक, पानी (यदि आवश्यक हो) जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।

• पनीर के टुकड़े, ताजा क्रीम, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाले जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।

• तब तक पकाए जब तक ग्रेवी उबलने न लगे|

• ताजा क्रीम के साथ गार्निश करे और नान या जीरा चावल के साथ गरम परोसे।

ध्यान दे:

• आप पालक के करी में हल्के तले हुआ पनीर क्यूब्स जोड़ सकते हैं।

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